Грибно-куриный жульен! О!

фасольки бы стручковой)

я за минимализм
у меня зП только 21

Я тоже минимализЬм люблю..... но без квашенной капусты (у кого как , а у меня от неё матушки всегда привес и не малый ).

....Вчера , точней позавчера вечером.... ёжкин кот я в среду столько всего успела..... Суп сварила очень вкусный из остатков курицы.
Вчера съела его на обед ДВА термоса..... И привеса после него не было ,( несмотря на шампанское,мандарины и 2 фереророше)

Суп Курино-Лук-пореево-Грибной с бульоном из рождественской индющки, молоком с соусом Карри под кефиром.

Суп готовится очень просто
В глубокую сковороду порезала 4 палки лука порея и 200г мелких грибов шампиньонов (купила уценённые за 70пенсов)
Покидала туда же остатки куриной грудки, грамм 200
Залила соусом в котором днём ранее запекались грудки (кефир, индийские специи)
Обжарила, потушила.....
Добавила 500мл густого застывшего бульона как желе ( у меня 4 банки в холодильнике ) - потушила...
и подлила немного молока (вместо сливок или сметаны) еще немного проварила до выпаривания лишней жидкости , чтоб погуще.

В общем получился СУП-Жульен со специями. Очень вкусно.

По идее этот суп-похлёбку можно упростить.

Отварить курицу в бульон, как и положено луковку, морковку, перец горошком , лаврушку и т.п..
Если нет лука порея , обычный репчатый (много) - потушить с грибами добавив куриное мясо, подливая бульончик....и молоко..... кто любит , может добавить любимые специи ( хмели сунели например, или прованские травы..... или ...кому что по вкусу) .

Вместо свежих шампиньонов ( у нас они дешёвые) можно использовать и другие грибы , замороженные или консервированные из банки.


Это так , идея....

Алён , а какие овощи у тебя есть?

Мне нравится идея!!!

Ну что , о следующей среде....
Предложения-

Завтрак иИички + помидорчик/огурчик или творог.

Перекус Отрубная Выпечка , можно типа "Пирожок с капустой" - мне так сытно , от отрубной выпечки , что в течении дня ем меньше обычного, и на вредности не тянет.
( у меня вот , не к меню будет сказано.... от отрубей грузчики в цЫменте вязнут, поэтому каждый день мне отруби противопоказаны. )

Обед - Куриный Супчик типа Жульен, с луком и грибами.

Ужин - или супчик доесть.... или Курицу с немного овощами , можно Куринное мясо и рядышком зелёную фасоль.

Можно обед ужин местами поменять.... а вот завтракать рекомендую всё таки яйцами , с них день начинать.... а уже немножко попозже отруби.....
( если я начинаю с угливодов утро , с хлеба, с овсянки, с отрубей..... э , то я как бы и не поела вовсе , и кушать хочется весь день непрерывно..... а вот если с яиц или творога , то всё ОК)

так фасоль есть
в вот супчик у меня будет или борщ или щи!
пойдёт?

блин, Эффичка ты так вкусно про суп рассказываешь, аж слюнки текут, как показывает многолетняя практика у меня от любого супа привес, даже просто свежесваренного куриного бульона..-(( а я супы больше всех люблю, могу питаться ими на завтрак, обед и ужин, но и за превесов ем только раз в месяц, ну максимум - 2 раза....

Алён, у меня ж конечно всё можно.... но лук репчатый у тебя есть???? Может попробуешь луковый супчик?
... ну а на выбор борщ - щи , тогда уж щи без свёклы.
Борщ мы на другую среду оставим.

Список продуктов

Курица
Яйца
Капуста свежая, (квашенная на ваш страх и риск, я сама наверно не буду в среду рисковать.... или буду , что б меню опять не придумывать )
Лук / Лук порей
Зелёная стручковая фасоль
Отруби
Кефир
Творог

Сах зам, соль, специи, разрыхлитеь , сода , лен, СОМ, и другие допы и добавки - по усмотрению, наличию и желанию.

я согласная на такое вкусное меню
Иришка и вся средожрательная компания приветы!!!!!!!
Тока надо в среду в 5 утра Ольке стукнуть в окно, чтобы она не забыла, что средуется

Девчули, кубышку пополняем и отдыхаем!!!!!
А я пойду поработаю.