Привет! Мне тут посоветовали у Гюльчатай посмотреть, а я тебе передаю
Интересно, надо попробовать с 1 марта. Удачи!

схожу ка я к ней тоже погляжу

Девчонки, всем лёгкого понедельника!!!
Вес 88,600 - новый минимум - я рада!!!
Ушло за выходные 1,300...

Вчера катались на лыжах, в субботу лепили пельмени, выходные прошли по-семейному!!!

меню:
з-кофе с молоком, глазунья с жареной колбасой (самодельной)
2з-чай
о-скумбрия запеченная на луковой подушке
п-бутерброды
у-или скумбрия, или курогрудка жареная
Вода-ок, ходьба - ок!!!

Добра!!!!

Оксанка привет!!!
с отвесами тебя!!!
с новым минимум - пусть он скорее сменится очередным Минимумом !!!

кстати.. я опробовала тесто для Дю пельменей... можно делать, ага

из нормы отрубей получается 6 приличных таких мант! мы с мамой объелись

так как я вообще не большой любитель лепки ищу пельменницу может делать даже буду

Спасибо, Алёнка!!!
Если не трудно, скинь ссылку!!!

да что скидывать- напишу... а потом если найду кину фотки моих )))
оригинальное
1яйко
2 ст. л. ОО
2 ст. л. клейковины
2 ст. л. кукурузного крахмала
2 ст. ложки молока
соль специи по вкусу
замещать, дать постоять 15 минут лепить

мое тесто
1 яйко
2 ст. л ОО
1,5 ст.л. ПО
2 ст. л. кукурузный крахмал (вообще я положила 1)
воды у меня ушло 3 ст. л. на замес( по ощущению нужно больше)
щипотка соли

отруби смолоть, смешать все сухие
яйцо взбить добавить к сухому
замесить и добавлять воду по ложке... ну как поймешь что достаточно так и не добавляешь больше

да что скидывать- напишу... а потом если найду кину фотки моих )))
оригинальное
1яйко
2 ст. л. ОО
2 ст. л. клейковины
2 ст. л. кукурузного крахмала
2 ст. ложки молока
соль специи по вкусу
замещать, дать постоять 15 минут лепить

мое тесто
1 яйко
2 ст. л ОО
1,5 ст.л. ПО
2 ст. л. кукурузный крахмал (вообще я положила 1)
воды у меня ушло 3 ст. л. на замес( по ощущению нужно больше)
щипотка соли

отруби смолоть, смешать все сухие
яйцо взбить добавить к сухому
замесить и добавлять воду по ложке... ну как поймешь что достаточно так и не добавляешь больше[/quote]
Благодарна!!!

Вот держи!
viewtopic.php?p=1169711#p1169711

оказывается у меня там клейковина, и протеин по ложке

если ты заменишь крахмалом - ситуация не измениться
за водой следи... и лучше добавлять горячую (не кипяток) это мое личное мнение.. ибо в горячей воде отруби лучше набухают и сразу видно сколько ее еще надо

знаешь - мне кажется чубереки знатные выйдут