когда станет совсем твердым, достешь и разрезаешь бутылку. Тот ледяной брусочек, который выпадет ставишь в дуршлаг или сито, покрытое марлей (я в два слоя марлю делаю). Эту конструкцию на миску, чтобы ничего драгоценно-нежирного не потерять.
И ждешь пока не растает....
Потом можно чуть дополнительно отжать, а можно и так в контейнер, в холодильник и использовать по мере необходимости

Я в этот раз переотжала, чуть суховато получилось, а так нежненький, чуть кисленький творожок.
Стекает он у меня обычно ночь, кстати, чтобы потом не было претензий рецепт с форума, где уж взяла не помню, простите.

И еще молоко тогда уж лучше брать 1,5% Простоквашино или Веселый молочник

Девочки-барнаулочки, в связи с актуальностью проблемы, спамлю во всех дневничках землячек.
В магазине "Пчелка" (пересечение Красноармейского и Молодежной) появились овсянные отруби, НО... закупили они на пробу всего 2 пачки, естественно я одну хапнула, а вторую уже с утра кто-то купил.
Поскольку этот магазин в центре и близко к моему дому могу каждый вечер заходить и проверять, если появятся (обещали привезти еще) могу даже купить.
Цена 65 руб. с копейками. Отруби Милен Парас.

Надо же,а вот отруби овсяные,только в этом магазине нашли.Кто-бы мог подумать.Я все магазины облазила,даже в какие вообще не ходила, нигде нет.И еще говорят,а таких не бывает!!!