Мечты питают нашу душу...

[Blacky]

Да события перед Новым годом просто кошмар. Но жизнь продолжается. Мандарины- новогодний запах из детства. Чем сейчас можно современного человека удивить.

[budgie]

Неля, ну конечно я другое имела в виду, соус бешамель Болоньезе это у меня часто в меню, только для мужа. Когда надо быстро. Фарш всегда есть замороженный. Я всё сегодня путаю, тороплюсь. Вернее уже теперь нет, я дома, сижу блаженствую. У меня диетические оладьи такие как с мукой все равно не получаются. Еще с изолятом более менее, а просто с отрубями совсем не то. Завтра утром еще испробую и напишу тогда.

Привет Ириша! Результатом ЧБ я довольна, осталось не так уж и много, чтобы нагнать бегунок на линеечке, пока еще не дотягиваю . Главное, пережить праздники без особых потерь, а потом мы уж наверстаем. Да Ириша?
Я так и подумала, что ты имеешь ввиду соус бешамель для лазаньи. Ага, ты мне напишешь потом рецепт теста для оладий с изолятом, а я поробую испечь оладьи на основе блинного теста, только сделать погуще и с разрыхлителем. Ну не получатся оладьи, будут лепешки - невелика разница. Мне было бы на что намазать джем из тыквы, вернее джемом его язык не поворачивается назвать...так сладковатая паста-намазка. Я смотрю тыква нарезанная у меня залежалась и несколько ломтиков дыни, она несладкая оказалась - все сварила в пюре, добавила корицы, сахарозаменителя немного и две чайные ложечки агара. Ничего так получилось, съедобно и намазывать удобно, не то что пюре.

[irisha]

Добрый день! Выспалась и отвес составил -700. Понимаю, что если бы встала как в обычный будний день на работу, отвес был бы меньше, но тем не менее он есть!
Неля, я тоже немного не догоняю линейку, но теперь главное спокойно праздники пройти Испекла оладьи утром, на стакан кефира полторы ложки изолята, ложка клейковины и ложка муки цельнозерновой, разрыхлитель и с/з. Поднялись конечно, но не так как обычные. И все-таки мне не нравится вкус изолята. Пока опять буду его избегать.

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[irisha]

Девочки, Надюша, Маша, жизнь действительно продолжается.Видимо так и должно быть, что наша психика так устроена, мы не можем жить вечно в скорби. Будем жить столько, сколько нам отпущено. И будем готовиться к празднику!
Маша, мандарины это праздник! Вот летом их тоже можно купить, но они уже таких праздничных эмоций не вызывают Мы с мужем набрали разных видов мандаринов, из разных стран, такие горки оранжевые на балконе красуются!

[budgie]

Добрый день! Выспалась и отвес составил -700. Понимаю, что если бы встала как в обычный будний день на работу, отвес был бы меньше, но тем не менее он есть!
Неля, я тоже немного не догоняю линейку, но теперь главное спокойно праздники пройти Испекла оладьи утром, на стакан кефира полторы ложки изолята, ложка клейковины и ложка муки цельнозерновой, разрыхлитель и с/з. Поднялись конечно, но не так как обычные. И все-таки мне не нравится вкус изолята. Пока опять буду его избегать.

Ириша поздравляю, отвес впечатляющий! Я думаю, у нас вполне сбалансированная и здоровая диета, а пару ЧБ не принесут вреда, но могут помочь чуть сбросить лишнее, и если обойдемся без привеса на Новый Год, то и дальше будет сбрасывать легче. Я тоже испекла оладьи, но у меня получились гораздо более плоские, чем на фотографии, практически лепешки, но я пекла без добавления муки, хоть на вкус не жалуюсь. Попробую в следующий раз добавить немного цельнозерновой или ржаной муки, и еще попробую положить дрожжи, разрыхлитель не дает тесту пузыриться и подниматься, как хотелось бы. Если и в следующий раз не получится, то буду печь только блины, с ними никаких проблем.

[Надежда60]

Привет Ириша!!! Поздравляю со знатным отвесиком,вот что значит выспаться Хорошего дня!

[Musya]

Ириш, минус хороший, оладушки тоже)

Про мандарины ты права) я их ем только на НГ, летом вообще не смотрю в их сторону - не хочу) Вот удивляюсь, именно сейчас готова их есть килограммами) а в другое время даром не надо) психология, блин)

[effi]

Привет, это потамушто летом вы едите другие сезонные ягоды и фрукты...

А зимой сезон Цытрусовых

Ириш с грандиозным отвесом ! Молодец

[irisha]

Ириша поздравляю, отвес впечатляющий! Я думаю, у нас вполне сбалансированная и здоровая диета, а пару ЧБ не принесут вреда, но могут помочь чуть сбросить лишнее, и если обойдемся без привеса на Новый Год, то и дальше будет сбрасывать легче. Я тоже испекла оладьи, но у меня получились гораздо более плоские, чем на фотографии, практически лепешки, но я пекла без добавления муки, хоть на вкус не жалуюсь. Попробую в следующий раз добавить немного цельнозерновой или ржаной муки, и еще попробую положить дрожжи, разрыхлитель не дает тесту пузыриться и подниматься, как хотелось бы. Если и в следующий раз не получится, то буду печь только блины, с ними никаких проблем.

Спасибо, Неля! Я тоже считаю, что сейчас мое питание достаточно сбалансировано. Два белковых дня, причем они вкусные, никаких как раньше бешенных полгрудок я не съедаю, грудки получается примерно 1/8 одноразово, или одно бедро, плюс огурчик, а вчера вместо огурчика была помидорка маринованная. Творог я ем от 2% до 5% жирности. Тоже примерно 100 гр за раз. Выпечку я не хочу, у меня только мой хлеб в ходу. В остальные дни у меня разнообразное питание, всего понемногу. Уже всеми доказано, что есть можно всё но в меру, и чего то совсем нужно минимум.

[irisha]

Привет Ириша!!! Поздравляю со знатным отвесиком,вот что значит выспаться Хорошего дня!

Спасибо, Надя! Здоровый сон, это высший кайф! Раньше я этого не понимала! Бывают периоды бессонницы и тогда очень это понимаешь. Сон надо заработать, тоже важный момент. Хорошему сну способствует удовлетворенная усталость, легкий желудок, прогулка по свежему воздуху и мечты и планы, которые начинают возникать в мозгу и хочется их все обдумать, но не удается.