У меня пароварка всего пару недель, Людочка. Я попыталась искать рецепты, но ничего такого оригинального и сильно интересного пока не нашла. Поэтому я тут в процессе экспериментов

А у тебя есть какое-нибудь вкусненькое блюдо для пароварки?

Хотела я сделать сегодня вот такую вкусняшку из цветной капусты по наводке Фламули.

http://yummybook.ru/catalog/recept/kapu ... irovannaya




Приволокла в обед цветную капусту, сварила её. А она такая плотная, что туда фиг, чего напихаешь. Пришлось подходить к решению проблемы творчески. Вечером запеку своё произведение искусств, сфочу и расскажу вам свой рецепт поподробнее.

Сделала???

Ага, готовила и фотила. Фкусно получилось!
Загоню ребёнка спать через час и отчитаюсь.

Оля, ты - ясновидящая!))) Ха-ха, как раз с килом яблок было по первой))) Кроме них ничего не надо было больше. Был привес, да. Но теперь я вроде взяла себя в лапы))
Любить и холить - это да. Но тяжело. Свой вес и свои недостатки всегда тяжелы.
Извини, что пропадаю. Стыдно. Меня колбасит просто. А в таком состоянии предпочитаю забиваться в нору и пережидать. Мне так проще почему то.

Штука с цветной капустой выглядит бесподобно. Жду твою модификацию) Надо попробовать)

Я в ней в основном рыбку и котлетки готовлю. Курочку еще на пару. Рис хорошо готовится. Не забывай только, что солить ничего нельзя: соль оседает на нагревателе.

Сегодня на ужин попробовала сделать в ней омлет. Закрывать не стала. Получилось вкусно. Так что ты, Оленька, права.

А вообще в интернете рецептов много. Например, здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/category/247/

А вот и мой пирог с цветной капустой.

Нам понадобятся:

1 головка цветной капусты средних размеров
Отварить до полуготовности (5-7 мин)
разделить на соцветья

Для фарша:
250 г шампиньонов
250 г куриного филе
1 луковица
чеснок
петрушка, кориандр, сухой имбирь, соль
2 белка
варёная середина и 1/4 часть соцветий капусты

Шампиньоны с луком обжарить до готовности.
Затем все ингредиенты перемолоть в блендере

Ещё нам понадобятся

2 желтка перемешанные с 50 мл молока.

и зелень (петрушка, лук), мускат, тёртый сыр (по возможности)

А теперь всё красиво раскладываем в силиконовой форме:

Сначала фарш



Потом выкладываем цветную капусту







Посыпаем зеленью





Заливаем желтками с молоком и посыпаем тёртым мускатом



Посыпаем сыром (если он у нас есть разрешённой жирности, или если нам его уже немножко можно)



И в разогретую духовку на 180° на 20 минут



Приятного аппетита!

Спасибо, Людочка! Я там почитаю. А про соль я не знала и старательно солила, а получалось всё равно не солёным. Спасибо за совет!

Пирожок с цветной капусткой, красовец, со всеми подробностями, форма идеальная!!! Мммммммммммммм.....буду готовить эту прелесть Олечка - волшебница!!!!!

Оль, чудесная запеканка!
Обязательно сделаю!