Батлерунья писал(а):
Тренер сказал за один преем пищи НИКОГДА не должно быть больше 30 г чистого белка.
Странно, у Дюкана нет строгой разграммовки употребления чистого белка за один прием. Может ваш тренер того, казачок засланный?
Lemon Juice писал(а):
более крупные по-моему лучше. но объяснить, почему, затрудняюсь. так интуитивно чувствуется.
Вот и мне так, блин, кажется.
Lemon Juice писал(а):
картинка и название не прояснили вопрос, че это за фигня? это что-то вроде снеков? кусочки вяленого мяса на перекус что ли? а соли не много в них?
Типа да, вяленое мясо, продается возле пива, на вкус соли не сильно, вообще в целом на бастурму слегка похоже, правда, бастурма 200 грн. за кило, а эти хери 12 грн. за 20 гр., т.е. типа 600 за кило выходит 0_о.
Вчера вечером подкрутил пробных
роллов, привет, Монетка ;)
Т.к. опыта в роллокручении мало, да и циновочки специальной, роллозакручивательной нет, вышли они немного бесформенными, но вкус отличный. Правда, вместо копченого лосося использовал форель с/с. Нужно будет отточить навыки. В общем, можете лошить.

С утра еще не взвешивался, жду, пока кофе подействует, а то уже второй день даром пью.