Сегодняшняя еда:
2 неделя Круиза 8 день ЧБ
З- кексы шоколадные

К кексам у меня три претензии: в них не должно быть желтков и крахмала. И ещё там должно быть не больше дневной нормы допов, я всё съем. Потому что у меня холестерин, а к крахмалу - предубеждение.
Конечно в торт на ДР и Новый год я его положу, куда деваться, но на каждый день совсем его не хочу.
Поэтому так:
2 ст.л овсяных отрубей
1 ст.л пшеничных отрубей
3 ст.л жидкого молока
3 ст. сухого молока
80 г. творога
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. какао
1 белок
ароматизатор
сах.зам.

Отруби замочить в молоке, чтобы разбухли, растереть с творогом. Плюс СОМ, разрыхлитель, какао, сах.зам., ароматизатор (у меня ром). Белок взбить венчиком и добавить в массу. Выпекать в силиконовой форме.

Лучше, чем в прошлый раз. Не сладкая яичница. Ароматизатор удачно перебивает вкус сах.зама.

О - рыба-скумбрия: viewtopic.php?p=296633#p296633
2 ст. кефира
У - Куриная пастрома
Рецепт, не раз опробованный. Отсюда: http://forum.darievna.ru/topic1262start120.html#p65562
куриная грудка - 2 шт
молоко - 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
соль - 1,5 ч. ложки

паприка молотая - 2 ч. ложки
чили молотый - 1 ч. ложка
кориандр молотый - 1/2 ч. ложки
мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки
куркума - 1/4 ч. ложки
соевый соус - 1/2 ч. ложка
масло оливковое - 2 ч.л. ложки (буду есть несколько дней)
чеснок - 2 зубчика

Приготовление:
1. Куриные грудки осторожно разрезать в пласт. Замочить на ночь в рассоле: вода + молоко + соль.
2. Достать грудки, обсушить. Свернуть рулетом, обвязать веревкой. Обмазать смесью специй: смешать все указанные специи, давленный чеснок,соевый соус, оливковое масло.
3. Запекать в духовке при 220 гр. 15 минут. Духовку ни за что не открывать до полного остывания.

Не надо стремится сделать один рулет, удобнее два маленьких. Если шпагата дома не завалялось, удобно нарезать стерильный бинтик.

Маша, приветик!!!
Какой красивый дневничок!!!
Так много интересного, ты обалденно готовишь!!!
Столько специй используешь!!!
Буду регулярно заходить и учиться у тебя!!!
Вопросик можно? А фотик у тебя какой??

Стихи стихами, а кушать хочется всегда!

Привет, Маша!
Я - Ира. Будем знакомы.
Обалдеть, какой у тебя дневничок вкуснючий!!! И фотки знатные, аппетитные.
Ты умница!
Так держать! Будем худеть со вкусом!
Заходи ко мне в гости - буду рада!

мммм, курочки такой захотелось! Давно хотела попробовать сделать что-то с мускатным орехом, вот и возможность) Спасибо за рецепт!

Совсем захвалили меня... Мне приятно, конечно.

Лека4ка, Привет!
Да, без специй никуда. Они все нюансы делают.
Люблю готовить и потом всё это есть. Потому-то и выбрала эту диету, она совсем не голодная, и как правильно заметила Маша - Ptushka - здесь огромный простор для творчества.
По фотокамере: одна из самых простых зеркалок - 550 кенон. Купили малышку фотографировать.

Крутя, да, кушать хочется всегда, это точно.
Ну, вроде скумбрию фольге трудно испортить.

БубликИ
Ира, привет! Спасибо за хорошие слова в мой адрес. Обязательно зайду с ответным визитом.

merchy_l
Юль, там много сильных специй, аромат мускатного ореха отдельно вряд ли почувствуешь. Но вкуууусно...
А с мускатным орехом я тут тоже кое-что на днях буду готовить.

Сегодня:
2 неделя Круиза 2 (9 день ОБ)
Отвес - трампампам - минус 600 гр.
Пойду линейку двигать.

Маш какая курица шикарная, я очень люблю блюда в которых много специй, но сама не очень умею их использовать.

Надо начать пробовать готовить проверенные сочетания, а умение уже само по себе с опытом придёт.