кому как вкуснее конечно. У меня получилось безумно нежное мясо со вкусом дымка и намека не было что было не прожарено.

Я пропал, не было возможности писать. Сейчас очень трудно вспомнить что я ел по минутам, но знаю одно, я не нарушал ни капли, мне просто не хочется этого делать. Мне даже кажется что я вообще не думаю об этом

Вчера и сегодня белковый день. Я на эти два дня купил 1кг говядины, ну оочень аппетиной:) Запекал с маринадом в духовке в фольге и еще сделал говядину гриль. Не знаю как это называется, просто разрезал говядину на небольшие ломтики, но не тонкие! Замариновал и в микруху на гриль. Я такое вкусное мясо даже в ресторане не ел, ни чем не тверже свинины вышло!
Итог 69 кг Весы сходят с ума-показывают 68,5 и 69,4, вышел на среднее 69кг. Не могу понять сколько я вешу, но чувствую что уже меньше чем 69, это по мне сильно видно. Смотрю в зеркало и не узнаю это худющее лицо Не узнаю ноги, которые стали намного уже и руки тоньше намного, думаю качаться надо, раньше как-то мощнее они выглядели А на водительском месте вдруг стало так свободно!
Короче всё здорово и успехов всем!

Eric молодец! А качаться обязательно надо, а то будешь не стройный а худой, у мужчины мышци должны быть Как здорово у тебя процесс идёт!

Просто я помню что в книге было написано, что нельзя делать тяжелые физические упражнения во время диеты. Или я не правильно понял? В любом случае на первое время пресс и отжимания думаю достаточно чтобы не рисковать

сейчас начинается самое интересное, меньше 68 я давно не весил, этот вес меня преследует постоянно. Сейчас можно сказать я вернул свой прежний вес после того как я бросил курить. По настоящему я буду радоваться когда всё таки дойду до 62 кг. Впереди стоит на поджог мой древний жирок.Посмотрим

12й день круиза
Говядина гриль со специями, говядина запеченная в духовке в фольге, йогурт с отрубями, творог, кефир немного.
Итог 68,8кг (-200грамм) Весы пришли в себя, показывают уже четко, одни и теже цифры на любой поверхности.
Медленно но верно иду к цели. Хотя с каждым днем по внешнему виду кажется что по килограмму теряю
Сегодня БО. Заметил что большой отвес идет после второго дня БО, ждемсь

Eric, привет! Ты прав насчет силовой нагрузки во время диеты - поаккуратнее с ней надо быть. Никаких тяжелых штанг, гирь, свободных весов в тренажерке пока что не надо. Лучше ограничиться базовыми упражнениями - проработка спины (на коврике, а не на тренажерах) и пресса; отжимания, выпады-приседания (без утяжелителей). Ну и , конечно же, кардио-нагрузка обязательна. Можно не обязательно бегать, если не любишь или чувствуешь слабость, достаточно делать быструю ходьбу с наклоном или на эллипсе позаниматься. Я , если хожу на беговой дорожке, то ставлю себе скорость 7.3 и наклон 4-5 и в таком темпе бодренько шагаю минут 40. Бывает, что чередую бег с ходьбой. Когда чувствую усталость, то сбрасываю скорость, потом снова увеличиваю. Вообще, стараюсь, чтоб кардио-нагрузка была 1 час.
У тебя замечательные рез-ты, очень хорошо уходит вес и объемы - молодец. Ну а то, что ты готовишь - это вообще супер просто. Очень аппетитно и вкусно у тебя все выглядит. Тоже взяла парочку твоих идей себе на заметку.
У меня вот с говядиной как-то не очень получается. Посмотрела, что ты ее часто готовишь. Сколько по времени ты ее запекаешь в духовке? А то мои все стейки хоть и съедобные, но знаю, что могут быть лучше и мягче. И если обжаривать их на сухой сковородке, то сколько по времени лучше? Я просто боюсь полусырого мяса, вот, видимо, и передерживаю его. Кстати, когда варю, то тоже слегка резиновое получается. А в чем ты его маринуешь? Я просто с мясом особо не дружу, поэтому в этом плане у меня опыта маловато.
Успехов тебе!

olga.shynder, спасибо за развернутый ответ. В зале стараюсь и ходить и бегать плюс лыжня. Со штангами и т.д. пока не рискую. Да, час занятий вполне нормальное время.

Насчет говядины.
Беру самую постную не замороженную. Беру обычно 1кг. Половинку запекаю в духовке а другую режу на маленькие стейки для гриля.

Говядина в духовке.
Кусок в полкило обмазываю дижонской горчицей, горчицу не жалею. Сыплю специи (соль,перец черный, сухая аджика, прованские травы, можно красный перец для остроты,хотя она уже есть в аджике, я всё равно иногда делаю) сухой аджики не жалеть, соли можно не много, всё равно будет вкусной и сочной.Обмазываю и втираю всё руками, как можно тщательно. Далее делаем надрезы в 1 см и пихаем в мясо чеснок. Лично я режу дольку на 3-4 части и так и распихиваю. На полкило, надрезов 10 может выйти, можно больше,это ваше дело. Вся фишка в том что, именно чеснок делает мясо сочным даже если оно подгорит под низом(подгорало уже но мясо было всё равно не резиновое!)ну и горчица не дает мясу быть сухим.Далее,наш готовый мощный кусок мяса бережно заворачиваем в фольгу. Можно еще на противень положить маленький кусочек фольги под завернутое мясо, чтобы не париться с отмыванием противня. Запекал на 4(вроде это 180C, я не помню). А вот со временем, я точно не могу сказать, час точно, далее по обстоятельствам, в зависимости от толщины куска. Я разварачивал смотрел,если не готово то обратно. Но много раз не стоит доставать. В фольгу заверните так, чтобы в пару движений можно было глянуть на мясо и обратно легко завернуть и поставить в духовку. Как приготовится, можно оставить еще на некоторое время в выключенной духовке.
После того как развернете, мясо будет не особо аппетитно выглядеть, корочки то нет , но безумно вкусный аромат мяса убедит что всё отлично приготовилось.

Говядина гриль (мини-стейки) в микрухе.
А тем временем как запекалось мясо в духовке, я сделал себе мини-стейки. Нарезал мясо на ломтики и всё в точности также нахимичил как с большим куском. Только добавил еще красного перца. Чеснок тоже туда 3 надреза достаточно. Куски положил на решетчатую подставку, а эту подставку на широкую плоскую тарелку. Сделал это для того чтобы сок стекал на тарелку и чтобы куски были ближе к жару гриля. Грилить по 10-15 минут с каждой стороны, всё зависит от толщины кусков, может больше может меньше. В гриле выходит более твердым мясо, но оно выходит как ресторанное.
Люблю это мясо запивать колой лайт, возникает чувство как будто в макдаке сижу...

Приятного аппетита и удачи!

Eric, спасибо огромное за такие подробные инструкции. Это как раз то, что мне и нужно было. Скопировала уже себе в закладки.

olga.shynder, всегда рад помочь, обращайся. Поздравляю кстати тебя с переходом на самый приятный этап, консолидацию! Думаю я тоже уже через дней 15-20 перейду на следующий этап этой потрясающей диеты