С отвесом!

Привет, Лена!
Забежала поздороваться и познакомится. Я чуть позже села на диету и завтра у меня заканчивается только 1я неделя круиза.
Буду рада общению и поддержке

Спасибочки



Ира, привеет! Конечно, давай дружить!

_________________________________________________
Сегодня у меня БО. Попробовала приготовить щи.

"Щи в горшочке"



На 2 горшочка:

Половина филе курицы (при желании можно взять грудку, и большее кол-во мяса, лично мне столько было достаточно);
1ст.л. мягкого творога.
Луковица;
морковь;
квашеная капуста;
болгарский перец (я взяла буквально два колечка-среза, не люблю его много);
специи.

На дно горшочков лук мелко, морковь на терке, мясо кубиками, солим, добавляем специи, творог, листик лавра, сверху болгарский перчик, капуста (кол-во на ваш вкус).
Залить кипящей водой на 3,4 (я люблю оставлять достаточно места до верха горшочка, чтобы не выкипало при сильном бурлении).

Аэрогриль разогреть. Нижн.решетка; Темп.=Макс.; Скорость=Макс.; Время=40мин.

То что получилось, мне очень понравилось! Думаю, что отличается от приготовленного в кастрюле! В горшочке вкуснее.
Да с дю-лепешкой хорошо пошло!

ВАРИАНТЫ (для разных этапов, смотрите, что вам подходит)
Потереть сверху разрешенный сыр (тогда творог не нужен),
Лук и морковь предварительно обжарить в разреш.кол-ве масла,
Добавить помидоры (свежие или соленые) или аджику, томат.паст.,
Добавить солен. огурцы, несколько маслинок (если разрешены), зелен.горошек (если разрешен) - будет нечто похожее на солянку.
Добавить грибы свежие, или предварительно обжарить с луком и морковью.
И так далее. Можно использовать всё, что есть в холодильнике из разрешенного НА ВАШЕМ текущем этапе диеты.

с отвесом.))

очень аппетитно выглядит, лена, ты знатный кулинар!
маслины и горох в любом виде запрещены.

Спасибо, Женя!

Спасибо, Таня! И даже на консолидации запрещены? Там же и пиры вроде бы... Эту часть книги буду ближе к этапу читать... Я как бы не только для круиза написала "Варианты".

___________________________
Всё. Добавила фразу "для разных этапов"

Как аппетитно выглядит! Ням-ныям!

Лена, привет! принимайте в свои ряды новичка! Поздравляю вас с успехами

Привет, крошка!
Олеся, конечно принимаем! У меня мечта и цель достичь такого веса как у тебя сейчас.
Так что я тебя буду догонять, а ты убегай!

"ШАШЛЫК КУРИНЫЙ"



Филе куриное
Чеснок — 3 зуб.
Соевый соус — 20 мл
Специи (для курицы, по вкусу)
Вода (кипяченая теплая, для разбавления соевого соуса, по вкусу)

Куриное филе режем на удобные кусочки.
Соевый соус наливаем в миску, туда толченый чеснок, специи.
Разбавляем водой соус, укладываем в него куриное филе, оставляем на 30 мин. (Это в оригинале. У меня оно мариновалось 2 часа, так получилось).
Далее из оригинального рецепта:

Я отошла от оригинала:
Берем шпажки или шампуры
Готовим овощи для нанизывания с мясом:



Ещё про болгарский перчик забыла, так и остался лежать в холодильнике.
Нанизываем:



Так как шашлык должен хорошенько поджариться, то ставила на верхнюю решетку прямо в этом черном поддоне. Не люблю, когда капает сквозь решетку, так потом прижаривается (сама решетка), не отмоешь.
Сверху накрыла фольгой.
Аэрогриль прогреть. Скорость макс., темп.макс., 15 мин.



Потом раскрыть фольгу и прогрилить на максимальной скорости и температуре 10 мин. с одной стороны и 10 мин. - с другой.
Мне хотелось посильнее прожарить, до корочки, это же шашлык!
Получилось вкусно, но все-таки суховато.
А в оригинале рецепт называется - "СОЧНОЕ куриное филе".
Наверное нужно было не накрывать фольгой, сразу по 10 минут обжарить.
В след. раз так и сделаю.