Решила вернуть себе свое тело (продолжение веселья)

yuko4ka

Тигра писал(а):

вруть! *убижденна* у меня периодически замерзает в холодильнике куриный бульон. С учетом что там мяса/костей - без фанатизма, а именно на бульон
а желатин тебя сильно смущает? или просто не положила?

Да как-то не дружу я с желатином, он у меня тоже обычно не застывает, фиг знает... Руки кривые. =)

Птица Счастья Ив

yuko4ka писал(а):

Да он по ходу не застынет. =( Щас почитала в нете, пишут, что куриный холодец без желатина часто не застывает... Так что по ходу придется мне есть курицу с бульоном, вот. =(

Юльчик, хоть и небольшой отвесик, а приятно :friends:

Про холодец из куры: если много куры и мало воды, то чудесно застывает :yes4:

А вот если бульон не крутой, то не застынет без желатина :scratch_one-s_head:

yuko4ka

Птица Счастья Ив писал(а):

Юльчик, хоть и небольшой отвесик, а приятно :friends:

Про холодец из куры: если много куры и мало воды, то чудесно застывает :yes4:

А вот если бульон не крутой, то не застынет без желатина :scratch_one-s_head:

Да это ж не отвес, это ж уходит вода, задержавшаяся после нарушений. =) Да, не застынет - бульончик не оч. =) Ну, буду кушать суп, значит. =)

Цаца на Диване

yuko4ka писал(а):

Тигра писал(а):

а я с нетерпением ждю рецептик!!!! Кстати, никогда не ела холодца с морковкой - обычно просто чесночок и всё :blush2:

Да он по ходу не застынет. =( Щас почитала в нете, пишут, что куриный холодец без желатина часто не застывает... Так что по ходу придется мне есть курицу с бульоном, вот. =(

а ты просто сварила куриное мясо и ждешь когда оно застынет ?! :mosking:

я желатин всегда фигачу )))) особенно покупаю специальный для холодца - он со всякими специями идет )_ укусноооо то как :girl_in_love:

yuko4ka

Цаца на Диване писал(а):

а ты просто сварила куриное мясо и ждешь когда оно застынет ?! :mosking:

я желатин всегда фигачу )))) особенно покупаю специальный для холодца - он со всякими специями идет )_ укусноооо то как :girl_in_love:

Да я тормоз. =) По рецепту в нете читала, там без желатина - я потом только догнала, что там же свинина была, там жира до едрени фени... А в курице-то чего... Ну ниче, в следующий раз умнее буду. =)

Тигра

yuko4ka писал(а):

Цаца на Диване писал(а):

а ты просто сварила куриное мясо и ждешь когда оно застынет ?! :mosking:

я желатин всегда фигачу )))) особенно покупаю специальный для холодца - он со всякими специями идет )_ укусноооо то как :girl_in_love:

Да я тормоз. =) По рецепту в нете читала, там без желатина - я потом только догнала, что там же свинина была, там жира до едрени фени... А в курице-то чего... Ну ниче, в следующий раз умнее буду. =)

не, Юлёк, холодец застывает не отжира и свинятины
он застывает от хрящикоф!!! Если в бульон добавить лапки курячьи (те которые с пальчиками) - застынет сам
с индюхой такая же фигня - там на маслах хрящи буть здоров

yuko4ka

Тигра писал(а):

не, Юлёк, холодец застывает не отжира и свинятины
он застывает от хрящикоф!!! Если в бульон добавить лапки курячьи (те которые с пальчиками) - застынет сам
с индюхой такая же фигня - там на маслах хрящи буть здоров

Брр, мне уже не очень хочется холодца. :laugh3:

Велена70

yuko4ka писал(а):

Тигра писал(а):

не, Юлёк, холодец застывает не отжира и свинятины
он застывает от хрящикоф!!! Если в бульон добавить лапки курячьи (те которые с пальчиками) - застынет сам
с индюхой такая же фигня - там на маслах хрящи буть здоров

Брр, мне уже не очень хочется холодца. :laugh3:

ну еще скажи, что ты знаешь из чего желатин делают :girl_haha:

Тигра

yuko4ka писал(а):

Тигра писал(а):

не, Юлёк, холодец застывает не отжира и свинятины
он застывает от хрящикоф!!! Если в бульон добавить лапки курячьи (те которые с пальчиками) - застынет сам
с индюхой такая же фигня - там на маслах хрящи буть здоров

Брр, мне уже не очень хочется холодца. :laugh3:

да лана тебе, хрящики прикольней чем свинячий жир :Yahoo!:

тем более их-то и есть не надо))) они просто дают навар и клейковину холодцу

не нра желатин, возьми агар-агар :yes4:

yuko4ka

Велена70 писал(а):

ну еще скажи, что ты знаешь из чего желатин делают :girl_haha:

Да нее, это-то понятно, просто желатин себе и желатин, а хрящики эти кидать варить... Я странная, я знаю. =)

Решила вернуть себе свое тело (продолжение веселья)

Кто сейчас на форуме