Вес по-прежнему стоит.
Вчера кузен привёз первый урожай огурцов, подходящих для меня (без нитратов), буду пробовать сделать воду Сасси.
А пока истинно Дю-блюдо: окрошка (без картофеля), самое то для БО дня! Бодрит в жару, а у нас жарко: Б/О приблизительно 60/40, по крайней мере у меня.
Вкусно!

Ася, привет!
Какие ингридиенты у тебя? Огурцы, редиска, зелень, яйца и отварное мясо?

Ася, дурацкий, наверное, вопрос: а на что по вкусу похожа сыворотка? Видела уже не раз, но боюсь, что это похоже больше на молоко, а не на кефир.

Оля, приветик!
У меня в окрошке: отварные индюшиные сердца, отварная куриная грудка, куриные яйца; огурцы, редис, укроп и зелёный лук.
Из приправ и специй: сухая горчица и соль.
Заливаю сывороткой, вместо сметаны 0% мягкий творог.


Сыворотка - это скорее кисло-молочка, чем молочка. Вкус у домашней (от творога - действительно сладковатый, магазинная - кислая (учитывая жару, не очень срочную доставку от завода на прилавок, и, часто, просто пофигистическое отношение торговли к данному продукту: чему там прокисать? оно и так кислое! а кому надо - и такое купит!)
Но это ИМХО, вот что думает по этому поводу Википедия.
На вкус и цвет всё разное, надо пробовать..., я от сыворотки в восторге, ела окрошку даже в ноябре! Тебе может понравится, а может и нет. Если попробуешь - отпишись у меня, пожалуйста!

Спасибо за такое подробное описание! Подозреваю, что я такое ем и как только попадется, попробую.

Сыворотку можно получить самой, сварив творог из кефира с молоком, например!

Ася, спасибо за рецепт!

Поделишься впечатлением?


Не за что!

Воду сделала, выпила. Чтобы был полный восторг, нет!
Начиталась отзывов, взяла на работе отгул, дабы не смущать всех забегами в дамскую комнату.
Ради прикола взяла банку, чтобы поглядеть на количество отданного, так сказать. Результат не впечатлил:)
Вес стоит намертво. Если за неделю не сдвинется, уйду на консолидацию.

да ты сделай творог из молока и кефира, и тебе она попадется гораздо раньше, чем ты думаешь
1 л молока (лучше пастеризованное, с коротким сроком хранения) вскипятить, и когда начнет закипать, влить 1 л кефира. остудить,откинуть на сито, выстеленное большим куском марли. под сито поставить кастрюльку для стекания сыворотки. творог в марле завязать узелком и подвесить над раковиной. сыворотку использовать как угодно.

ася, за три кило до конца это неудивительно, что вес сопротивляется! изучи-ка вот этот текст, может поможет.