Медленно, но верно... на Дю-ете Лена :)

[Alenka-hudeet]

Олесик, спасибо!

Ленуська, ага, я что-то тоже прогульщицей становлюсь Спасибо за поздравление и поддержку!

Всем привет!

В субботу увидела прямо ровно 59, а вот вчера и сегодня 59,3.
Ездили в субботу в Коломенское, не успели на яблоневое цветение уже всё облетело, э-эх... Ну, ничего, скоро пионы зацветут
Придумала, как впихнуть в мужуков лук-порей накрутила в котлеты вместо репчатого - вкуснотища, а главное - едят!

[Alenka-hudeet]

Сейчас на перекус слопала кусок творожного пирога, и поняла, что просто обязана им поделиться, грех такую вкуснятину в одиночку жрать
В общем так:
1. Замешиваем в одной миске тесто по этому рецепту viewtopic.php?p=452348#p452348
Какие у меня изменения: на 4 ст.л. овсяных отрубей, кладу 1 пачку сухого творога 200 гр, 5 ст.л. сыворотки от сыра адыгейского, 1 яйцо, и отдельно взбиваю 2 ст. ложки сухого белка на 5 ст.л. воды (по 1/2 взбитых белков на каждую составляющую пирога), 2 ст.л. СОМ, 1 пакетик разрыхлителя и 1 ч.л. корицы, сах.зам по вкусу. Замешиваю тесто (кроме белков) и отставляю на час или больше. Перед приготовлением ввести 1/2 взбитых белков.
2. Перед приготовлением во второй миске взбиваю 1 яйцо с сах.замом и ванилью, добавляю 2 пачки обычного не крупинчатого творога + 1 баночку мягкого - взбиваю. Аккуратно ввожу 1/2 взбитых белков.
3. Силиконовую форму смочить холодной водой. Выложить тесто поочерёдно ложкой в "шахматном порядке". Кексовое тесто довольно густое и его меньше чем творожного, я выкладываю его чайной ложкой, можно помочь себе второй ложкой. Поставить в духовку 180°С примерно на 1 час. Тут главное не передержать, а то сухо получится.
Приятного аппетита!

[Vesna]

Приветик! Как все продвигается?
Хорошего дня!

[Alenka-hudeet]

Привет, Олесенька
Всё по чуть-чуть... сегодня 59,2 Правда я забросила зарядку, жду КД, а они всё никак

[Vesna]

Привет, Олесенька
Всё по чуть-чуть... сегодня 59,2 Правда я забросила зарядку, жду КД, а они всё никак

Ух они, эти КД. Зато после них таааакие отвесы хорошие,

[Vesna]

Доброе утро, Алена!

Хорошего дня!

Я там еще инструкцию к приготовлению хлеба приложила

[Alenka-hudeet]

Олесенька, привет! Спасииибо!!! Я уже взяла хлебушек на заметку вчера высматривала цельнозерновую муку на полках в "пятёрке", пока безуспешно, но есть ещё "дикси", "атак", ну и интернет, если что выручит да ещё и семена льна же там... ух, идёт охота
Кстати, а если воду на молоко заменить? в хлебушке? или лишнее? просто ма для пирогов всегда дрожжи в молоке растворяет

[Vesna]

Муку и семена льна я в аптеке покупала.
Есть рецепт молочного хлеба , там как раз дрожжи+молоко.

[Alenka-hudeet]

аха, и там пошерстю пасиб

Есть рецепт молочного хлеба

ммм... хде???

[Vesna]

аха, и там пошерстю пасиб

Есть рецепт молочного хлеба

ммм... хде???

Я его испробую на себе , потом доложу если он того стоит
Как успехи?