Дневник стройнеЯЯщей бабушки

[Lemon Juice]

Согласна,Тань.Килограммы мы набираем несколько лет,а похудеть хотим быстро.Я,думаю,что сознание перестроится.В принципе не надо считать дни и отвесы,ведь это образ жизни.Даже на круизе не надо считать дни.ТВОЙ день-это день когда ты подходишь к ПВ,а дальше просто ешь овощи каждый день + фрукт.Вот на закреплении,пожалуй неплохо посчитать:10 дней за килограмм.Ты сейчас на стабилизации,какое твое меню.Тяжело ли было сбрасывать последние килограммы?

что-то все в кучу - и закрепление, и килограммы, и стабилизация.

да, так получается, что продолжительность круиза очень условна. никто не может рассчитать ее точно, до дня. поэтому худеем до ПВ, сколько займет, столько и займет.
продолжительность Закрепления рассчитываем по формуле - кол-во потерянных кг х10 = кол-во дней Закрепления.
стабилизация пожизненна. никакого такого особого меню нет. я уже гораздо меньше думаю о еде вообще. ем, что хочу, и все. к счастью, я больше не хочу покупных сладостей, булок, сахара и т.п. не ем полуфабрикаты, привыкла к обезжиренной молочке, пить много воды. ем мясо, рыбу, много овощей, фруктов, крупы - гречку, рис, булгур, киноа, перловку. если мне хочется картошки, могу съесть немного запеченной. навсегда в рационе остались отруби, стевия и фитпарад, пробую иногда новые сахарозаменители. сахар возвращать не планирую.

аа. последние килограммы сбрасывать всем и всегда очень трудно. порой это занимает больше времени, чем первые, которых было в 10 раз больше. но я не очень поняла вопрос. это ответ про последние кг на круизе. потом на закрепе у меня сами по себе ушли еще 4-5 кг. к этому я уже никаких усилий не прикладывала.

[лара59]

Спасибо,Таня за ответ.Конса и стабилизация в куче-это потому что читала дневник Львовны и скопировала себе,что считала нужным.
Ты пошла на закрепление уже с ПВ?А потом на консе еще сбросила?я правильно поняла?

[Lemon Juice]

Ты пошла на закрепление уже с ПВ?А потом на консе еще сбросила?я правильно поняла?

да, все правильно.

[лара59]

серты


Приготовление : 30мин
Порции : 6
Выпекание :
10мин
Сложный: Развернутый
Подготовка: 30 минут - Приготовление: 10 минут
Ожидание: 2 часа
Количество порций: 6 - Этап: Чередование

Баварский шоколадный крем




Ингредиенты

Для крема:
400 мл обезжиренного молока
2 яичных желтка
4 листа желатина
50 г обезжиренного какао-порошка 11 %
3 ст. л. порошкового сахарозаменителя

Для заварного крема:
150 мл обезжиренного молока
3 яичных желтка
3 ст. л. порошкового сахарозаменителя

Баварский крем:
Подогрейте обезжиренное молоко. Положите желатин в миску с холодной водой. Смешайте отдельно яичные желтки, какао, сахарозаменитель и 2 столовые ложки молока до получения однородной массы. Добавьте в смесь теплое молоко, затем взбейте кондитерским венчиком. Слейте воду с желатина и добавьте в приготовленную смесь. Поставьте охлаждаться. Залейте полученную смесь в 6 креманок и поставьте в прохладное место на 2 часа.



Заварной крем:
Подогрейте молоко. Перемешайте в миске 3 яичных желтка и сахарозаменитель. Добавьте в смесь подогретое молоко, постоянно перемешивая. Нагрейте на слабом огне в течение 5 минут, продолжая помешивать деревянной ложкой, чтобы крем не пристал к стенкам. По окончании перелейте в большую миску и оставьте охлаждаться.



Сервировка десерта: Окуните креманки на несколько секунд в горячую воду и выложите крем в центр небольших десертных тарелок. Полейте вокруг заварным кремом.

[лара59]

http://www.azbukadiet.ru/2012/05/14/spi ... -produktov. Содержание белков

[лара59]

http://www.azbukadiet.ru/2012/05/14/spi ... -produktov. Содержание белков Таблицы белка в продуктах. http://www.azbukadiet.ru/2012/05/14/spi ... uktov.html
http://silavtele.ru/pitanie/belka-v-produktax-2.html

[лара59]

Закуски


Приготовление : 10мин
Порции : 3
Выпекание :
30мин
Сложный: Развернутый
Подготовка: 10 минут - Приготовление: 30 минут
Количество порций: 3 - Этап: Атака

Маленькие круассаны с травами для аперитива





Ингредиенты

3 яйца, желтки отдельно от белков
1 щепотка питьевой соды
1 ч. л. жидкого сахарозаменителя
1 ч. л. сахарозаменителя в виде порошка
135 г обезжиренного зернистого творога без добавок
2 капли ароматизатора "Козий сыр"
1 ст. л. прованских трав
соль
перец



Для начинки:
Смешайте 50 г зернистого творога с ароматизатором "Козий сыр", прованскими травами, солью и перцем. Накройте чашу пищевой пленкой и уберите в холодильник.

Для круассанов:
Разогрейте духовку до 150°C.
Застелите противень пергаментной бумагой.
Взбейте яичные белки в пену с питьевой содой.
Взбейте в другой чаше желтки с жидким сахарозаменителем, затем добавьте 85 г зернистого творога.
Аккуратно вмешайте взбитые белки.
Отделите и отложите в сторону половину теста .
Возьмите другую половину и разложите кусочки теста на пергаментной бумаге.
На каждый кусочек положите по ложке начинки с прованскими травами, затем другой кусочек теста и плотно залепите круассаны.
Поставьте в духовку и выпекайте в течение 30 минут.
Выньте противень из духовки и снимите с него круассаны.

[лара59]

Приготовила круасанчики.Сахзама надо класть 1 ч.л. любого,а то ОЧЕНЬ сладко.Прованских трав тоже,они на любителя.

[лара59]

Ну,я себя поздравляю!72,9 Греет,конечно,что начинается с 72а что и 9 так это будем работать!Я.МОЛОДЕЦ!!!Кожа равномерно подтягивается.Что касается целлюлита,и он уменьшается.Это,думаю,от физ.нагрузки и скрабы,крема...

[Kartinka]

Лариса, зашла тебя поддержать. Ты молодец. Кулинаришь, физкультурничаешь и худеешь. Тихо так у тебя и спокойно. Молодец!