Теперь я точно знаю:"Невозможное - возможно!"

akozlova

liudmilka_d писал(а):

В выпечку вместо чего то или как???
И еще то что белка 90 это плохо???
Я чет ничего не пойму...

Можно изолятом заменять крахмал или СОМ (ток в случае с СОМом, не будет сливочного вкуса). А можно и просто добавлять, ничего не заменяя.
Много белка это хорошо.
Когда употребляем совместно углеводы (пусть и медленные) и белок - не происходит значительного выброса инсулина в кровь.

liudmilka_d

Понял....
А с отрубями ржаными мне как раз в тему...
Как то давно, еще полгода назад, я нахапала в ашане ржаных отрубей, они были с пшеничными оч похожи....
Я то думала что урвала пшеничных тонну)))
Придя домой и начав все разбирать, я увидела что половина пакетов с ржаными... Закинула их на дальнюю полку и забыла про них.
Буквально недавно нашла их и уже порывалась выбросить, но думаю ладно... авось пригодятся...
И вот пригодились же))))

maruschen

Мне мама тоже по ошибке ржанных купила вместо пшеничных, так и стояли своего часа ждали, теперь можно ржаных лепешек напечь к красной рыбке :good:

akozlova

Ток смотрите, у ржаных тож срок есть. Если закончился... могут горчить.

belka

Саша, можно вопрос по поводу изолята для замены крахмала в выпечке. Значит, на ай-херб (ссылки на 1-ой страничке читала) изолят всего с 5%-м содержанием белка? А в проаптеке - с 90% содержанием? Правильно я поняла? Или на ай-херб есть и 90%-й? Ткни, пожалуйста, какой заказать.

akozlova

belka писал(а):

Саша, можно вопрос по поводу изолята для замены крахмала в выпечке. Значит, на ай-херб (ссылки на 1-ой страничке читала) изолят всего с 5%-м содержанием белка? А в проаптеке - с 90% содержанием? Правильно я поняла? Или на ай-херб есть и 90%-й? Ткни, пожалуйста, какой заказать.

Мы про изолят (не дорогой) для выпечки...

На айхербе вот такой http://ru.iherb.com/Bob-s-Red-Mill-Soy- ... 96-g/36163
А в Продаптеке такой http://prodap.ru/katalog/dlja-vypekanij ... belka-400g

Но, на айхербе есть изолят (спортивное питание) http://ru.iherb.com/Jay-Robb-Whey-Prote ... 40-g/52971 он с бОльшим количеством белка, НО дорогой.
У нас он тож есть (разных фирм). И его тоже можно добавлять в выпечку.

spine · Стабилизация с 16.09.2013, держу вес уже 5 лет...

akozlova писал(а):

Ток смотрите, у ржаных тож срок есть. Если закончился... могут горчить.

И еще на мольпроверьте, у меня в ашановских пшеничных мгновено заводиться

maruschen

spine писал(а):

akozlova писал(а):

Ток смотрите, у ржаных тож срок есть. Если закончился... могут горчить.

И еще на мольпроверьте, у меня в ашановских пшеничных мгновено заводиться

фигасе

akozlova

У меня сегодня ДЕНЬ ЛЕНИ...

Даж тортец ленивый :mosking:

Бисквит обычный. Желе творожное тоже (из одной пачки творога... за второй лениво было идти...). Пропитка - сладкий кофе.
Бисквит пекла мультиварка. "Собирала" в паровую корзинку от неё же... Застывал в холодильнике... (не до конца застывал... ибо кофе с тортом очхотелось побыстрее...)

Вложение:

IMG_20141102_162057.jpg

Он же
Он же... 1,2,3 :mosking:

Он же Гога... он же Гоша...

Сижу тыцканьем занимаюс :connie_1: