Стоя на полпути, не прекращай движенья!

[Wonderful lady]

Эврика!!!!!

Девочки, я кажется нашла секрет нормального дю-хлеба!
Нормальный - это для меня означает без ярко выраженного привкуса отрубей...
Если честно, то отсутствие нормального хлеба было для меня самой большой проблемой на диете... Причем странно вот что: в обычно жизни я почти не ела хлеба, но невозможность отломить и зажевать ароматную корочку, очень меня огорчала... А ещё огорчало то, что Дю-выпечку я могла нормально есть только сладкую, когда привкус отрубей нивелируется сахзамом, ванилином, корицей, кофе, какао... А вот хлеб ну просто в горло не лез...
И вот сейчас в праздничный ужин мама достала икру... Икры хотелось, но человеческий хлеб я себе больше не позволяю - я ведь вернулась к диете))) Решила срочно испечь себе в микроволновке плюшечку для икры...
Накидала всё, как обычно: яйцо, творог, молоко, разрыхлитель, соль, 2 вида отрубей... А потом кинула пол чайной ложки ржаного солода...
Девочки, это изменило ВСЁ!!! Не поверите!!!
Я уж и так нюхала, так пробовала, и родным давала - все сказали, что нормальный хлеб, только корки нет...
Неужели я через 2 с лишним года нашла выход?!!!

А теперь главный вопрос: кто знает, нам солод то можно?...
Но я для себя решила, что даже если нельзя, то лучше я буду ограничиваться себя в допах и дюканить построже, но солод буду применять!
Вот такое, девочки, открытие)))

[Wonderful lady]

Аня,спасибо.Я тоже рада знакомству. Вот точно.У меня всё камнем застыло,я пыталась молоком разбавить,получилась масса в крупинки,пришлось выбросить.Не догадалась её ещё раз разогреть.Проблема в том,что с первого раза у меня эти облака получились.Я в них просто влюбилась.А потом 3 раза облом.Спасибо за совет!!!!Буду кулинарить.

Маш, это видимо общая ошибка))) Я сразу догадалась, что у тебя произошло))) Так что будем теперь следить за застыванием и всё у нас получится!
А "облака" - это просто прелесть!!!
Я могу сразу весь тазик навернуть... выглядит внушительно, но это же по сути всего лишь стакан молока... Чудеса да и только!

[Смека]

Ань, про солод не знаю)) Где-то же ты его взяла)) Но рассуждала бы также) Нравится, значит пеки. От ложки ничего не будет)) Явно не хуже крахмала.

Про облака удивили)) я в морозилке остужаю и нормально. Но о чем вы говорите тоже понимаю. Один раз чуть больше желатина положила и застыло быстрее) Но у меня даже желе взбилось. Просто чуть иначе получилось. Но все равно вкусно!

[Wonderful lady]

Ань, про солод не знаю)) Где-то же ты его взяла)) Но рассуждала бы также) Нравится, значит пеки. От ложки ничего не будет)) Явно не хуже крахмала.

Оль, приветик!
Я взяла этот солод в нашем диет-магазине веганском, где я беру всё остальное. Почитала про его свойства - в общем это очередная панацея))) И для детей. и для беременных, и для недавно родивших, ну и, конечно, для всех остальных))) Так что надо использовать. Ну и уж железный для меня аргумент - улучшение вкусовых свойств выпечки.

[Wonderful lady]

Всем привет!

100 мл вина принесли 200 гр привеса... Так мне и надо!
Но огорчаться не буду - буду соблюдать диету.
Планы такие:
сегодня доедаем "шубу" и завтра начну ЧБ (думаю, что пару дней подряд сделать надо, а то и 3...)
Сегодня рацион такой:
- селедка под шубой
- тортик
- люля-кебаб из говядины
- творог
Дальше посмотрим...

А теперь отдельное СПАСИБО девочкам, чьи рецепты я использовала!
Спасибо Свете (Svlana78) за Торт "Наслаждение" и новое спасибо Леночке (Maroschka) за её знаменитый "Люля-кебаб"!
Публикую фотографии моих вчерашних деяний (это в вашу честь, девочки!):

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[YaOlya]

Ну наконец-то все хозяйки в доме, еще при угощении! С прошедшими праздниками!

[Wonderful lady]

Ну наконец-то все хозяйки в доме, еще при угощении! С прошедшими праздниками!

Спасибо, Оля!
И тебя со всеми праздниками!)))
Располагайся и угощайся!)))

[Svlana78]

Привет Анюта, привет Олечка!!!! С праздничками вас, девченочки!!!!!!! Всего самого светлого, теплого, благополучного, удачного, счастливого.....и т.д и т.п.
очень приятно видеть и читать положительные отзывы о своем блюде, есть вдохновение экспериментировать дальше
Заинтересовал рецепт "люля-кебаба", надо будет приготовить

[Wonderful lady]

Привет Анюта, привет Олечка!!!! С праздничками вас, девченочки!!!!!!! Всего самого светлого, теплого, благополучного, удачного, счастливого.....и т.д и т.п.
очень приятно видеть и читать положительные отзывы о своем блюде, есть вдохновение экспериментировать дальше
Заинтересовал рецепт "люля-кебаба", надо будет приготовить

Света, спасибо тебе за поздравления!
Желаю тоже только позитива и добра!!!

Люля приготовь обязательно! Я вот сейчас сижу с тарелкой перед компом и их поедаю с огромным удовольствием!
Рецепт придумала наша подруга Лена - мы начинали вместе 2 года с лишним назад и она похудела с первого захода (заглядывает к нам редко). У неё очень много отличных рецептов, которые она готовила сама, выложила и прокомментировала. Если интересно, то посмотри у меня в дневничке: её логин Maroschka.

[Blacky]

Я могу сразу весь тазик навернуть... выглядит внушительно, но это же по сути всего лишь стакан молока... Чудеса да и только!

Аня,точно десерт тазиками.Это про нас диетчиц. Это я себе тоже так представляла,что будет вкусно и много. и наобещала мужу тонну вкусного и безвредного десерта.А у меня какой-то инопланетянин получился.

Про облака удивили)) я в морозилке остужаю и нормально.

Оля,это ещё от очумелых ручек зависит.У меня часто десерты завершают свой жизненный путь в мусорке.Учиться и ещё раз учиться.

Селёдка под шубой меня уже второй день преследует.Аж зубы сводит.Чую надо делать.У меня по плану пир в воскресенье,но всё равно сделаю без картошки.И так вкусно будет.