Глюкоманнан или Amorphophallus konjac - это растение с высоким содержанием клетчатки, которое уменьшает уровень «плохого холестерина» в организме. Кроме того, глюкоманнан может помочь в регулировании уровня сахара в крови.

Мука из конжака (глюкоманнана) – настоящая находка для тех, кто следит за своим весом! Ноль калорий!!! Не считается ДОПом! 

Из этой же муки делают всем известную лапшу ширатаки. 

В выпечке может заменить крахмал – добавляйте в отрубное, творожное или любое другое тесто. Отличный загуститель. Подойдет для приготовления заварного крема, супов-пюре и пр. 

Расход муки минимальный, а еще совершенно не имеет вкуса. Полезна для организма, способствует похудению, работает как абсорбент и отличный источник клетчатки. 
​
 
Мука из конняку (глюкоманан)