Ученые нашли способ, как есть и не толстеть

Любители покушать теперь могут не бояться за лишние килограммы. Ученые раскрыли секрет, как можно есть жирную пищу и при этом не поправляться.

Исследователи из Сент-Луиса (США) провели ряд экспериментов. Они вывели грызунов, у которых была повышена активность гена Hedgehog. Именно этот ген отвечает за поддержку гомеостаза тканей, образованных жировыми клетками. Оказалось, что измененный ген Hh сдерживает развитие жировых клеток и в свою очередь предупреждает отложение жира.

За два месяца употребления жирной пищи мыши с не активированным геном Hedgehog набрали в весе. А вес грызунов с активным геном не изменился.

Ученые утверждают, что мы поправляется не потому, что растет количество жировых клеток, а потому что они увеличиваются в размере. У людей и у мышей метаболизм работает одинаково, и такой способ может быть отличным методом для лечения ожирения.

Исследователи планируют изучить все вероятные побочные эффекты, поэтому проводить испытания на людях еще рано.