«Имбирь действует сразу на два гормона, которые контролируют вес. Он повышает эффективность лептина, также известного как «гормон сытости», и регулирует «запасы» жира в организме. Имбирь подавляет выработку гормона кортизола, который, в отличие от лептина, способствует увеличению веса, и особенно жира в области живота.
Действие имбиря особенно полезно для людей, которые любят жирную пищу и потребляют ее слишком много, а также для тех, кто находится в состоянии стресса и вырабатывает слишком много кортизола, что приводит к увеличению веса и задержке воды.
Попробуйте пожарить капусту брокколи, посыпав ее имбирной стружкой и добавив чайную ложку соевого соуса».
