Какие овощи можно употреблять на диете Дюкана? Подробный список

Отзывы (0) >> | Обсудить на Форуме
Какие овощи можно употреблять на диете Дюкана? Подробный список
Если вы придерживаетесь диеты Дюкана, то наверняка знаете, что овощи можно употреблять начиная с этапа Чередования. Вы можете выбрать свежие, замороженные или консервированные (без сахара). Сьесть в сыром или приготовленном виде. И, конечно же, БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ. Но только в БО дни!
 

Доктора Дюкана часто спрашивают, почему такие полезные и низкокалорийные продукты, как овощи, могут снизить эффективность диеты. Почему их нельзя употреблять, например, с Атаки? Все просто: в них содержатся углеводы, гидраты углерода, или просто сахара.

 
Конечно, там их очень мало, и они фактически разбавлены водой и клетчаткой. Но даже в таких маленьких дозах они могут снизить эффективность белковых продуктов и замедлить снижение веса. Именно поэтому они разрешены только через день.
 
На диете Дюкана разрешены далеко не все виды овощей. Например, под запретом крахмалосодержащие. Также есть ряд овощей, которые нежелательно употреблять или же можно, но только небольшими порциями.
 
Как разобраться, что можно, а что нет? Доктор Пьер Дюкан дает список, с которым удобно сверяться:
 
«Овощи – это один из основных компонентов Чередования. И в основном они состоят из углеводов. В них очень мало белков и жиров. Следовательно, можно сказать, что содержание углеводов пропорционально содержанию калорий.

В качестве руководства возьмите за основу следующее простое правило: все овощи, калорийность которых составляет менее 36 г на 100 г, разрешены без каких-либо ограничений. Остальные не допускаются.

Единственное, для чего я делаю исключение - это артишок, поскольку мы его очищаем перед употреблением и он медленно усваивается. Но не злоупотребляйте этим продуктом! 
 
Вот полный список овощей, с которым вы можете сверяться:
 
ВНИМАНИЕ! ПОСЛЕ ОТМЕТКИ «36» ОВОЩИ БОЛЬШЕ НЕ ЯВЛЯЮТСЯ РАЗРЕШЕННЫМИ
  

Листовые овощи:

  • Белокочанная и краснокочанная капуста: 25 калорий
  • Цветная капуста: 30 калорий
  • Брюссельская капуста: 50 калорий✖️
  • Брокколи: 30 калорий
  • Шпинат: 25 калорий
  • Мангольд: 29 калорий

 Пасленовые:

  • Помидоры: 22 калории
  • Перец: 25 калорий
  • Баклажаны: 27 калорий
  • Авокадо: 220 калорий (прим. ред. – ДОП с Чередования)❗️

Бобовые:

  • Зеленый горошек: 69 калорий✖️
  • Снежный горошек: 85 калорий✖️
  • Стручковой молодой горошек и стручковая фасоль: 35 калорий

Луковичные овощи:

  • Лук: 33 калории
  • Лук-порей: 30 калорий

Бахчевые:

  • Цуккини: 17 калорий
  • Огурцы: 15 калорий
  • Тыква: 25 калорий

Корнеплоды и клубнеплоды:

  • Репа: 35 калорий
  • Сельдерей: 35 калорий
  • Свекла: 40 калорий❗️
  • Козлобородник: 70 калорий✖️
  • Морковь: 33 калории❗️
  • Топинамбур: 73 калории✖️

Стеблевые овощи:

  • Артишок: 40 калорий❗️
  • Спаржа: 26 калорий
  • Фенхель: 25 калорий
  • Стебли сельдерея: 25 калорий
  • Эндивий: 15 калорий

Грибы:

  • Шампиньоны: 27 калорий
 
Овощи и продукты с высоким содержанием белка являются наиболее безопасными для фигуры. И я часто говорю, что в своей жизни НИКОГДА не встречал человека с ожирением, любимой едой которого были овощи. Именно поэтому важно хорошо знать эту огромную категорию продуктов и как их использовать без каких-либо ограничений».
 
Также не забывайте про ограничения на свеклу и морковь, в которых очень много сахара. В термообработанном виде не превышайте 200 г в неделю. Лучше есть в сыром виде и небольшими порциями.
 
Старайтесь разнообразить свой рацион, меняйте овощи так часто, как вам хочется. Таким образом вы будете контролировать вес и пребывать в отличной форме и настроении. Пользуйтесь зеленью, специями и бальзамическим уксусом: вы научитесь утолять голод не только количеством, но и вкусом (сенсорное насыщение).



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить


Лучшие рецепты и секреты похудения на нашем Telegram-канале. Подписывайся!



Отзывы (0)

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 

Информация для новичков


Комментарии. Последние обсуждения

Форум