Каким должен быть правильный ужин?

Ужин сильно отличается от завтрака: он приходится на конец дня и зависит от того, что вы ели на завтрак и обед. Такого мнения придерживается французский диетолог Пьер Дюкан, говоря о питании людей с нормальным весом.

«Важно помнить, что ваше блюдо всегда должно состоять из небольшой порции таких белков как мясо, рыба, морепродукты, яйца или другие животные белки, а также порции овощей. Это фундамент вашего рациона. Вы всегда должны начинать прием пищи с этих продуктов, и тогда вы почувствуете удовлетворение», – отметил доктор.

«Вечером, когда вы сильно голодны, вы съедаете порцию мяса или рыбы и порцию овощей, а после вы можете приступать к пасте или другому крахмалосодержащему блюду – не слишком жирному и в небольшом количестве. Прекрасным завершением ужина будет десерт. Например, флан или кростата, а также фрукты и компот. После можете себе позволить 1 или 2 кусочка черного шоколада», – подчеркнул Дюкан. 

«Но помните, что самое лучшее завершение приема пищи – 15-минутная пешая прогулка, которая поможет быстро сжечь калории», – резюмировал диетолог.

По материалам СМИ