Она отметила, что это распространенное заблуждение связано с теорией о раздельном питании и аюрведой. Многие уверены, что если выпить воду сразу после приема пищи, то она разбавит желудочный сок, сделав процесс пищеварения менее эффективным.
Ученые провели большое количество исследований, связанных с этой темой, и не смогли обнаружить подтверждения этой теории.
Было установлено, что стакан воды во время еды или после него способствует лучшему процессу пищеварения, а также помогает усвоению полезных веществ из продуктов.
Диетолог заявляет, что пить нужно всегда, когда человек испытывает жажду, а приемы пищи никак не должны быть связаны с этим.
Противопоказана вода во время еды может быть лишь тем, кто страдает проблемами с желудочно-кишечным трактом, однако вынести такое заключение может только лечащий врач.
