Так, в первую очередь диетологи советуют отказаться от белого хлеба в пользу цельнозернового.
Во-вторых, рекомендуется есть больше морепродуктов и сокращать потребление красного мяса (свинины, говядины и баранины), а также продуктов из переработанного мяса, таких как колбасы и сосиски. Кроме того, хотя бы дважды в неделю мясо в рецептах можно заменять на бобы и овощи.
Чтобы постепенно уменьшить потребление соли, ученые советуют покупать орехи без нее, а также консервированные супы с низким содержанием натрия.
В качестве заправок для салатов диетологи советуют вместо сливочных соусов использовать оливковое масло с уксусом, чтобы увеличить содержание ненасыщенных жиров в рационе. Пасту также лучше готовить не со сливочным, а с томатным соусом.
Чтобы снизить количество потребляемых калорий, можно заменить молоко жирностью два процента на однопроцентное, а также не пить кофе со сливками. В случае с фастфудом следует выбирать попкорн вместо картофеля фри.
По мнению диетологов, подобные изменения в рационе помогут постепенно перейти на правильное питание.
