«Что касается того, можно ли употреблять в пищу свинину (говядину-то понятно, она входит в список разрешенных продуктов) – да, можно, но при условии, что процент жирности составляет не более шести!» – подчеркнул доктор.
При этом рекомендованная норма – не более 200 грамм постного мяса (свиная вырезка, к примеру) с фазы Чередования. Не часто!
Одобряет Дюкан и картофель, но только как один из компонентов блюда, для вкуса, не употребляя сам картофель.
«Вы можете варить суп с картофелем, для вкуса, но при его приготовлении необходимо оставить кожицу картофеля, то есть варить суп, добавив туда неочищенный картофель, а под конец приготовления вытащить его из супа», – отметил доктор.
Также на этапе «Чередование» доктор разрешил употреблять до 200 грамм топинамбура в день.
