Худеем с бальзамическим уксусом

Уксус нынче в моде, от белого, рисового, до малинового и бальзамического уксуса...

Яблочный уксус практически лекарственное зелье, и многие исследования доказали, что этот уксус расщепляет белки и жиры.

Но бальзамический уксус имеет еще одно весьма эксклюзивное преимущество для контроля веса. Он позволит вам делать соусы практически без масла. Почему? Потому что бальзамический уксус немного карамельный и более вязкий и густой, чем другие уксусы.

Знаете ли вы, что масло наиболее опасный продукт для веса? Одна столовая ложка масла, любого масла, содержит 135 калорий. Обычный салат нуждается в двух ложках, а это уже 270 калорий. В итоге, казалось бы, невинный салат можно сравнить с куском кремового торта. С бальзамическим уксусом нет такой проблемы.

Я делаю винегрет с 5 столовыми ложками этого драгоценного уксуса, 1 столовой ложкой неострой горчицы, 1 столовой ложкой воды и 1 чайной ложкой оливкового или орехового масла. Я добавляю 8 листьев базилика и зубчик чеснока. Результат достоин царя и почти в 20 раз меньше калорий, чем традиционном винегрете. Более того, бальзамический уксус вкусный, и вы можете включить его в приготовление любой пищи.