Решительно настроилась на борьбу с жировыми отложениями? А знаешь ли ты, что жировая ткань - одна из важнейших составляющих нашего организма? Врачи утверждают, что у женщин ее количество должно занимать не меньше 13-18% от массы тела. В противном случае могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем. Причем особо опасен недостаток жира именно для организма женщины, так как в этой ткани происходит синтез и накопление гормонов.
Слишком усердная война с жировыми отложениями может привести к гормональным расстройствам, которые проявляются в нарушении менструального цикла и ведут к бесплодию. Взяв курс на фигуру своей мечты, не стоит ставить перед собой цель изгнать из организма все жировые накопления, ведь жир жиру — рознь.
ПРИВЫЧНАЯ МИШЕНЬ
Очень часто мы думаем, что нашим главным врагом является жир, который легче всего обнаружить, то есть подкожный. Этот вид жира равномерно распределяется под кожным покровом слоем примерно в 1 см и служит натуральным амортизатором: ослабляет удары и согревает. Чем меньше у человека подкожного жира, тем сильнее он мерзнет. Полному человеку почти всегда жарко.
Главная его особенность в том, что он довольно быстро реагирует на первые же попытки похудения, но так же стремительно возвращается, как только ты перестаешь тренироваться и ограничивать себя в еде. Избавиться от такого жира не проблема, проблема не накопить его в избытке снова.
Главная и первоначальная причина появления избытка этого жира чрезмерное поступление в организм углеводов. Уменьши калорийность питания, откажись от булочек и жареной картошки.
Только не доводи себя до состояния «кожа да кости». Помни: прослойка подкожного жира необходима организму!
Кстати, именно подкожный жир обвиняют в целлюлите, который представляет собой совершенно нормальное строение подкожной жировой клетчатки у женщин и зависит от количества половых гормонов и особенностей строения соединительной ткани. Поэтому даже у женщин, не имеющих избыточного веса, может быть целлюлит.
ЖИЗНЕННЫЙ РЕЗЕРВ
Очень важен и так называемый резервный жир. Он появляется лишь в определенных местах, у каждого индивидуально - на плечах, бедрах, ягодицах, руках, спине. Этот жир более плотный, чем подкожный. Его избыток образуется, когда питание не сбалансировано, а количество калорий, поступающих в организм, значительно превышает энергетические затраты.
Избавиться от излишка резервного жира непросто: организм сопротивляется его потере так, будто у него отнимают последнее, ведь это неприкосновенный запас на черный день! В среднем, если тебя лишить пищи, этого запаса должно хватить на целых 40 дней! Правильное, сбалансированное питание, регулярные тренировки и огромное терпение - вот три составляющие успеха в борьбе с резервным жиром.
ПОДДЕРЖКА ПОРЯДКА
Существует вид жира, который называется структурным. Он служит основой для построения клеточных мембран и оболочек нервных волокон. Даже при полной потере жира организм не растратит ни грамма структурного (а всего его в теле содержится около 250 граммов), поскольку это равносильно самоуничтожению!
СКРЫТАЯ ОПАСНОСТЬ
Наибольший вред нашему здоровью может нанести избыток внутреннего (висцерального) жира. Этот жир располагается вокруг внутренних органов и амортизирует тряску и удары.
Если внутреннего жира накапливается слишком много, то возникает предрасположенность к ожирению сердца, печени, кишечника, а также к диабету и атеросклерозу. Об избытке висцерального жира можно судить по очертаниям фигуры: она буквально расплывается.
Но иногда бывает и так: вес в норме, видимых жировых отложений практически нет, но весы с анализатором жира показывают его излишек в организме. Тогда становится ясно, что «зашкаливает» именно количество внутреннего жира. Чтобы избавиться от него, необходимо употреблять L-карнитин (присутствует в мясе, молочных продуктах, яйцах) и очень много двигаться.
Причиной накопления висцерального жира может быть не только неправильное питание, но и частые стрессы, депрессивные состояния. Тогда в организме выделяется гормон кортизол, который нарушает жировой обмен. Кроме того, внутренний жир активно накапливается при сидячем образе жизни.
Но есть и хорошая новость: висцеральный жир расщепляется достаточно быстро! Чтобы справиться с ним, нужно наладить правильное питание и подключить регулярные физические нагрузки.
ОСНОВНЫЕ ПРИЧИНЫ
Как видишь, наиболее распространенные причины накопления избыточного жира (любого типа): неправильное питание, малоподвижный образ жизни и частые стрессы. А еще могут быть виноваты гормональные нарушения, возникшие по причине заболеваний или из-за приема лекарственных средств. Этот фактор можно устранить, но только под наблюдением врача.
В поисках причины излишнего жирообразования особое внимание следует уделить здоровью поджелудочной железы, так как от этого органа во многом зависит правильный жировой обмен. При нарушении выработки инсулина (гормон, синтезирующийся поджелудочной железой) углеводы, поступающие в организм, направляются преимущественно в жировые запасы, а не в кровь. Таким образом, обедненной крови не хватает углеводов - источника энергии. В результате человек даже после обильной трапезы чувствует себя еще более обессиленным, чем до нее.
Живот набит до отказа, а притока энергии нет, отсюда и приступы слабости. И снова хочется есть! Это замкнутый круг, ведущий не только к появлению лишнего веса, но и к серьезным проблемам со здоровьем. Разорвать его можно, лишь наладив работу поджелудочной железы.
НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ НИ ПРИ ЧЕМ!
А вот на генетический фактор списывать наличие избыточного жира в организме специалисты не рекомендуют. Действительно, количество жировых клеток (в нашем теле их от 20 до 30 миллиардов) закладывается еще в чреве матери и в течение жизни не меняется (хотя некоторые исследования показывают, что иногда у тучных людей количество жировых клеток увеличивается).
Поэтому и у худого, и у полного человека количество жировых клеток примерно одинаковое. Вот только находятся они в разных состояниях.
Их можно сравнить с детскими воздушными шарами: когда мы худеем, они «сдуваются», теряя содержимое. Как только мы «спрыгиваем с диеты», жировые клетки вновь заполняются жиром и начинают «надуваться».
Даже в таком «надутом» состоянии жировые клетки весят меньше, чем мышечные, а вот места занимают гораздо больше. Поэтому только от тебя зависит, будут ли эти клетки заполнены до отказа.
БОЛЬШАЯ ОШИБКА
Первое, что приходит в голову большинству из нас, когда мы объявляем войну избыточным жировым отложениям, срочно исключить из своего меню все жиры. И это большая ошибка!
Как ни странно это звучит, но именно от нехватки жиров могут появиться те самые избыточные жировые отложения. Все очень просто: при обезжиренном рационе организм восполняет недостаток энергетического материала из углеводов. А углеводы легко трансформируются в жиры, которые и откладываются в разных частях тела. К тому же после употребления пищи, в которой не хватает жиров, очень скоро появляется непреодолимое чувство голода - и ты снова хочешь есть!
Сжечь жир помогут кардиотренировки. Чем больше мышц будет задействовано во время занятия, тем эффективнее процесс жиросжигания. Наиболее эффективны в борьбе с жиром плавание, гребной тренажер, аэробика, правильный бег.
ПОЛЕЗНЫЕ И ВРЕДНЫЕ
По количеству калорий жиры должны составлять не менее трети всего рациона. По объему и массе пищевых продуктов это немного, ведь жирная пища достаточно калорийна. Самые полезные жиры для организма - это полиненасыщенные жирные кислоты ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6. Их можно найти в рыбе, орехах, оливковом и льняном масле.
Не стоит недооценивать также насыщенные жиры, которые содержатся в натуральных продуктах: молоке, твороге, сливочном масле, сыре, сметане. Это лучшие источники энергии, к тому же из этих продуктов мы получаем львиную долю витамина А, который заслуженно считается «витамином красоты».
А вот от трансжиров следует категорически отказаться. Они содержатся в маргарине и спредах (а значит, и в магазинной выпечке, конфетах, тортах и колбасах). Трансжиры не только плохо влияют на фигуру, но и повышают риск сердечнососудистых заболеваний.
