Всю мою жизнь лучшим вареньком мне была сгущенка…
Я с детства обожала всё молочное: конфеты из молочной смеси "Малютка", сыр "Омичка", пломбир, конфеты "Подольчанка"
На дюете мне этого очень не хватало...
Я пробовала конфеты по рецептам на сайте, но чего-то постоянно мне было не так.
Недавно я озадачилась...
В прошлой жизни (до Дю) у меня был знакомый, который лучшим лакомством считал ванильные сырки "РостАгроЭкспорт", замороженные в холодильнике. Жена его постоянно пилила за то, что когда открываешь морозилку, сырки оттуда так и сыпались, так и сыпались
Ел он их просто (но подготовка тщательная): сначала на стол приносилась разделочная доска, затем огромный острый нож, потом горячий горячий чай. В самую последнюю очередь доставался сырок. Острым ножом резался на кружочки и с довольным лицом.....поедался.
Погостив у них как-то три дня, я подсела на это дело "за компанию" прочно. Лучше всяких конфет.
Тут вспомнила. Решила экспериментировать.
Добро не пропадёт, но нужный вариант получился не сразу.
Итак,
крем или конфетки или мороженое "Моё счастье"Подобного мне раньше не попадалось, иначе бы уже сделала, а не перебирала варианты.
Берём пачку творога, самый удачный вариант получился из этого:
Вложение:
tvorog4.jpg
Творог имеет сливочный вкус (наверно ароматизируют на заводе
), без кислинки и крупинок. Выкладываем в чашу блендера. Туда же 4 пакетика сахзама "ФитПарад", туда же ароматизатор (у меня "ваниль" и "крем-ликёр"), можно просто ванилин. Включаем блендер, начинаем взбивать, постепенно добавляя 6 ст.л. СОМа (сухого обезжиренного молока). Всё. (Без жидкости)
На этом этапе получается крем маслянистого вида и вкуса, который можно использовать как намазку на хлеб или в торт или пирожные или запеканку.
Вложение:
Крем.JPG
Если разложить в формочки и отправить в холодильник будут конфеты.
Вложение:
Конфеты.JPG
У кого мощный блендер (который перемалывает лёд), можно после замораживания перемолоть, будет "сливочное мороженое".
Похоже на всё, мной любимое, сразу.
