Ничего, отдохнула, оторвалась... Давай снова в строй!!! Молодец, что не бросаешь!

Зовут меня Светлана, 43 года.
Веса лишнего во мне много так что и работки предстоит много
Пробовала я разные диетки ... сбрасывала вес, срывалась и набирала с лихвой...
в итоге дохуделась до 120 кг
Такой вес как сейчас я никогда не имела. Очень тяжело быть такой большой, не хочу больше
Ни как не могла взять себя в руки, сейчас всё ок., появилась мотивация и я готова стройнеть
Созрела сесть на диету Дюкана очень надеюсь и верю в то, что смогу постройнеть на этой диете до желаемого веса

Мой вес в начале диеты 120 кг...Мой рост 169 см.
1 этап. на Дю-диете сбросила 16 кг.(с 26.09.12 до 26.12.2012)
затем спад 3 месяца...
Решила начать всё с начала ...с новыми силами в бой...
2 этап. вес в начале 104 кг
Дюкан мне составил новый план диеты
Атака 5 дней
сбросить 2 кг.- вес в конце атаки 102 кг.
05/04/13 - 10/04/13
Круиз 165 дней
сбросить 21.6 кг...желаемый вес 80.4 кг.
10/04/13 - 22/09/13
Консолидация 236 дней
22/09/13 - 16/05/14
Стабилизация
с 16/05/14


Рецепты
Хлеб Дюкана http://dukandiet.ru/hleb-dyukana/
Хрустящие хлебцы в микроволновке http://dukandiet.ru/xrustyashhie-xlebcy ... ovolnovke/
Шоколадный сыр http://dukandiet.ru/shokoladnyiy-syir/c ... /#comments
Сыр домашний http://dukandiet.ru/syr-domashnij/
Домашний сыр http://dukandiet.ru/domashniy-syir/
Плавленый сыр http://dukandiet.ru/plavlenyiy-syir-0/
Мои хлебные лепёшки
4 яйца, 4 ст.л. кефира, 2-3 ст.л. с горкой творога не жидкого,
4 ст.л. овс.отрубей, 2 ст.л. пшеничных отрубей, соль, специи.
Всё перемешала блендером...дала постоять минут 30-40...
пеку в духовке на пергаменте одной лепёшкой,
а потом режу на квадратики и в судок
(это порция на два дня). Можно использовать как основу для пиццы...
можно как тесто для пирога типа шарлотка .
Мои курино-рыбные амлето-котлетки
2 куро-грудки, 300 гр. филе рыбки, 2 яйца, 4 белка, молоко (до густоты густой сметаны),соль морская, специи .
Всё это хорошо перебиваю блендером
и выливаю на протвень, на пергамент (из этого кол-ва получается 2 протвенёчка)...ставлю в печь на 10,5 мин на макс.температуру…после остывания режу на квадратики и в судок.
Использую маленькую электропечь (привезла с дачи, мне очень удобно).
Мой кабачково-грибной супчик
Грибы, лук, морковь поджарить на оливковом масле…высыпать в кипящую воду…добавить мелко порезанные кабачки много и помидорчик…в конце готовки добавить грибную приправу, соль морскую(по вкусу) и укропчик.
Сыр (обезжиренный)
— 500 гр обезжиренного творога, 0.5 литра молока 0%, 2 яйца, сода 0.5 ч.л.., соль 0.5 ч.л.
Наливаем в кастрюлю молоко, затем добавляем туда творог, перемешиваем и начинаем варить в течении 10 минут непрерывно помешивая.
Массу, которая получилась, кладем на дуршлаг, предварительно застеленный марлей и ждём, пока стечет жидкость.
Далее в неэмалированную посуду следует положить творог, который уже успел стечь, добавить два яйца, соду, соль и тщательно перемешать ( можно руками).
Готовую тщательно перемешанную смесь поставить на огонь и постоянно помешивая постепенно расплавлять в течении 5-8 минут. Обратите внимание, что весь процесс плавления массу нужно мешать непрерывно! Готовую массу переложите на блюдо, а сам сыр накройте плёнкой. Далее ставим готовый сыр на холод до полного охлаждения. Вот так за 20-30 минут можно приготовить полезный, обезжиренный домашний сыр.(рецепт с интернета...где нашла не помню)
Запеканка из куриной печени.
450-500 г куриной печени, 2 ст. л. овсяных отрубей, 2 яйца (можно заменить на 3 белка),соль, специи
Отварить печень до готовности (10-15 мин)
слить воду и смешать с остальными ингредиентами,измельчить блендером.
Запекать на сководе под крышкой (10-15 мин) или в духовке ( 180 градусов 20-25 мин)
Куриные котлетки сочные
так как мне надоело есть куриное филе паровое, а котлетки с филе и отрубями получались суховатыми...у меня придумался рецепт сочных и вкусных котлеток ...

куриное филе ( 4 шт) измельчить с репчатым луком (1шт)
добавить соль, специи, желтки яиц( 4 шт)
влить в фарш молоко (у меня на 4 шт филе 1 стак молока)
хорошо вмешать молоко в фарш
отдельно взбить в густую пену белки( 4 шт)(добавив щепотку соли)
взбитые белки аккуратно перемешать с фаршем
Я делаю эти котлетки в пароварке...накладываю ложкой...готовятся 10 минут.
пароварка у меня для микроволновки...вот такая http://inna.in.ua/19.php?subaction=show ... &ucat=110&
Соус Цацики
Цацики (тцатцики, дзадзики) — это греческий холодный соус-закуска. Готовят его из густого йогурта, свежего огурца и чеснока, дополнительно заправляя оливковым маслом, солью и перцем. Иногда в цацики добавляют лимонный сок или уксус, зелень (петрушку, укроп, мяту), молотый миндаль и другие продукты.
Цацики классический
Это классический рецепт цацики без «лишних» ингредиентов (хотя при желании можно добавить к соусу 1 ст. л. винного уксуса). Для приготовления цацики по этому рецепту мы возьмем:
250 г натурального густого йогурта без добавок, 3 зубчика чеснока, 1 огурец, 2 ст. л. оливкового масла, соль — по вкусу.
Огурец моем, очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. Отжимаем из тертого огурца сок, кладем мякоть в салатник и солим по вкусу. Чеснок чистим, мелко рубим и смешиваем с огурцом. Добавляем йогурт, перемешиваем, вливаем оливковое масло и еще раз хорошо перемешиваем. Подавать цацики лучше охлажденным.
Соус «Цацики» с солеными огурцами
Густой йогурт, солёные огурчики, чеснок, петрушка и укроп, соль, перец по вкусу.
Огурчики режем очень мелкими кубиками, чеснок продавливаем через пресс, зелень мелко рубим. Всё смешиваем, пробуем, добавляем по вкусу соль и перец. Соус лучше готовить накануне, чтобы настоялся.
Капустный пирог viewtopic.php?f=12&t=5471
Запеченное мясо индейки в пряностях http://dukandiet.ru/zapechennoe-myaso-i ... yanostyax/
Отварной говяжий язык (видео) http://www.youtube.com/watch?v=dR4MuSR10XA&feature=fvsr
Готовим тофу (видео) http://www.youtube.com/watch?v=YCi9NNWE1Q0
Гуляш, тушенный с квашеной капустой http://forum.say7.info/topic12158.html
Холодец говяжий http://forum.say7.info/topic59892.html
Диетические блинчики http://forum.say7.info/topic58583.html
Оякодон http://dukandiet.ru/oyakodon/
Омлет с цветной капустой и помидорами http://dukandiet.ru/omlet-s-cvetnoj-kap ... omidorami/
Чизкейк без выпечки http://dukandiet.ru/chizkejk-bez-vypechki/
Пирог с лососем и крабовыми палочками http://dukandiet.ru/pirog-s-lososem-i-k ... alochkami/
холодец из курицы http://dukandiet.ru/holodets-iz-kuritsyi/
Мясной пирог http://www.liveinternet.ru/users/slimq/post234677206/
Вафли из отрубей http://forum.say7.info/post3468271.html#3468271
Пита, пицца, пироги и др. ( диета Дюкан) http://forum.say7.info/topic61689.html
Низкокалорийная сметана http://forum.say7.info/topic59443.html
Мясо в кефире
500 гр. мяса (говядина или курица),
2 большие головки лука,
3 зубчика чеснока,
1 ст. кефира,
перец чили,
соль.
Мясо режем небольшими кусочками. Выкладываем в емкость с крышкой (можно в банку), солим, хорошо перчим. Все заливаем кефиром и хорошо встряхиваем. Ставим в холодильник на 30-40 минут.
Лук режем полукольцами и выкладываем на разогретую сковороду, чуть-чуть обжариваем. Чеснок очень мелко режем и добавляем в лук. Когда они порозовели, подрумянились, выкладываем мясо (без маринада!). Обжариваем минут 10-15. Когда мясо впитало в себя аромат чеснока и лука, выливаем на него оставшийся маринад и тушим до готовности. Если не хотите много жидкости тушите с открытой крышкой. Солим по вкусу.
Ванильный пудинг http://dukandiet.ru/vanilnyiy-puding/
Котлеты куриные http://dukandiet.ru/kotlety-kurinye/

Примерное меню для диеты Дюкана http://www.liveinternet.ru/users/strojn ... 243537467/
Худеем во сне http://loscutfantasi.ru/rubrika-2/hudee ... yiy-hudeet
9 причин начать бегать http://nastenka.com.ua/fitness/post743/
Дыхание во время физических упражнений http://jivot-off.narod.ru/dyh1.html
Как правильно выполнять приседания http://www.youtube.com/watch?v=x0frf-RjFc8
Вторая фаза. Круиз (Чередование) http://dukandiet.ru/vtoraya-faza-kruiz/
Список допустимых продуктов viewtopic.php?f=17&t=7
Рецепты диеты Дюкана http://semiramiska.livejournal.com/tag/ ... 0%B0%D0%BD
Рцепты ДЮ http://dukanrussia.ru/blog/recepty-diety-dukana/page1/
Рецепты диеты Дюкана..ЖЖ http://irakovax.livejournal.com/tag/%D0 ... 0%B8%D0%B7
Если произошел срыв http://dukandiet.ru/esli-proizoshel-sryiv/
Джиллиан Майклс: Стройная фигура за 30 дней http://video.yandex.ua/users/benettbenett/view/90/#