Печатная версия Печатная версия

Вторая фаза. Круиз (Чередование)

Во время этой фазы диеты нужно чередовать дни чистых белков (ЧБ) и белково-овощные дни (БО). Этот этап продолжается до тех пор, пока вы не достигнете вашего оптимального веса (от двух до шести месяцев в среднем).

Схему чередования вы выбираете для себя сами. Например, один день чистых белков, на следующий день белки с овощами (1/1). По этому же принципу вы можете выбрать для себя схему 2/2, 3/3, 5/5. Но доктор Дюкан советует все же придерживаться более легкой для организма схеме – 1/1.

Во время фазы Круиз вы можете употреблять все продукты с фазы Атака, а также любые овощи, кроме крахмалосодержащих продуктов.

Запрещены: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий. Артишок находится на грани разрешенных и неразрешенных продуктов, поэтому если вы все же решите его употреблять – помните о разумных количествах.

Основные овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат сахар. Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.

Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление:
- 1 ст. ложка кетчупа,
- 0% йогурт с фруктами (1 шт.)
- соевый натуральный йогурт (1 шт.)
Полный список допустимых продуктов
Однако из списка допустимых продуктов выбирается только два продукта в день (например, 1 ст.л. кукурузного крахмала и 1 ч.л. какао).

При приготовлении пищи можно использовать:
cахарозаменитель, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (не более 1,5 луковицы в белковые дни), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы Атака.
Порция растительного масла (оливкового/рапсового) увеличивается до 1 ч.л.
Томатную пасту в ЧБ дни можно употреблять до 2-х ст. л. В БО дни — без ограничений.

Правила второй фазы

1) Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.

2) При запорах вы можете употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей.

3) Старайтесь не превышать 1 кг молочных продуктов в день, чтобы избежать застоя.

4) Продолжайте пить минимум 2 литра чистой воды в день.

5) Ежедневная прогулка увеличивается до 30 минут

Вы должны знать, что введение овощей замедлит потерю веса. На самом деле, чистые белки гонят воду из организма, что повышает результаты.

Возвращение воды может затянуться на несколько дней, что может показаться периодом застоя. Не волнуйтесь, потеря веса не прекращается, это может быть просто замаскированный возврат воды. Если это произойдет, не отчаивайтесь, подождите несколько дней и в дни чистого белка вся лишняя вода уйдет. Не забывайте, что 1 литр воды весит 1 кг.



     

Отзывов (12 338) на «Вторая фаза. Круиз (Чередование)»

  1. Алина:

    Странная немного диета. Не понимаю, почему нельзя кушать рис и гречку? Гречка, к примеру, вообще не калорийная, есть даже гречневые диеты. Тоже самое с фруктами.

    • Romana:

      Алина,диета Дюкана — это НИЗКОУГЛЕВОДНАЯ белковая диета.Её принципы основаны на запуске процесса кетоза,благодаря которому расщепляется жировая ткань.Без кетоза данная диета не возможна.Кетоз же запускается на Атаке ,благодаря практически полному отказу от углеводов и п увеличению в рационе белка…В дальнейшем углеводы начинают присутствовать в рационе(но только те,которые потребляются с овощами,отрубями и доп.продуктами) …Все крупы,включая гречку ,рис , бобовые,макаронные и проч… изделия ввиду высокого содержания углеводов запрещены до закрепления… :)

    • Красавчик:

      По той же причине почему нельзя есть фрукты, хлебобулочные и т.п.
      В овощах углеводов почти нет, а вот в крупах и кашах их много.

  2. Прочитать надо много:

    Странен ваш комментарий, если не сказать, что шокирующий. Я даже объяснять не хочу ваши заблуждения, т. к. вы не читали ни книгу, ни сайт, или просто не умеете пользоваться мозгом. Кушайте рис и гречку, вам можно…

    • Ольга:

      а что за агрессия?Видно диета сделала Вас нервной;)

      • Lolita:

        Olga, kak vy nadojeli…

        • Дюкановка:

          Прочитать надо много:Такое ощущение что вы свой негатив и комплексы выливаете на людей которые вам ничего плохого собственно и не сделали!!!Везде вы здесь оставляете язвительные коменты

  3. Прочитать надо много:

    Старички меня благодарят, как санитара леса:-) Не нравятся мои комменты только тому, кто не в теме. Видимо, на мозоль наступаю. Без таких комментов был бы форум про то, можно ли есть яблоки и гречку. И всё…. А от вас вообще никаких комментарий я не видела. Что ж вы меня обсуждаете,а девушке так и не ответили. Соберите свои знания в кучку и разъясните ей основы диеты. А меня строить не надо, я уже в строю:-)

    • Ольга:

      Скорее, брезгливо обходят) как ассенизатора))))))))

      • Прочитать надо много:

        Нууу, в данном топике то вам выразили недовольство. Я здесь давно. Когда у вас будет стаж достаточный для компетентного ответа на вопросы, вам и в голову не придёт отвечать на такого рода вопросы. А приходить на сайт и показывать свою полную неосведомлённость, это в чужой монастырь… На конкретные вопросы здесь вам всегда ответят, только видно сразу человека, который даже не удосужился для себя сделать несколько движений мозговой извилиной и прочитать основные постулаты. Обидно за форум, который благодаря таким вот вопросам скатывается на уровень ликбеза. Не поленитесь, зайдите на фейсбук, задайте такого типа вопрос, и вам скажут куда идти … А вопросы, Дюкановка, задавайте, только прочитайте хотя бы рубрику Вопросы для новичков.

        • Прочитать надо много:

          Дааа, не поэт я, слово вопросы раз 100 повторила:-). Но мысль моя неглубокая, надеюсь, понятна:-)

      • Дюкановка:

        +100))))

        • Sветлана:

          Прочитать надо много! Молодец! Прям поддерживаю! У меня даже таких вежливых слов нет на подобные вопосы!!!!!!!!!!

  4. Дюкановка:

    так человек и не сидит на ней а просто сказал что диета странная;)Может вы уже вместо дюкана коучинг проводить будите,у них там постоянные сбои и сайт 4 день не работает.было бы не плохо)))))

    • Sветлана:

      Странная, не странная, никто силой никого худеть на ДД не заставляет!!!!

  5. Дюкановка:

    и я только 5 день в строю))

    • Аня..Екб:

      Тогда Вы торопитесь в строй стать, Вы пока где-то около тусуетесь :) ) А Прочитать надо много тут как минимум год.. Вот посидите на круизе месяцев так 3-4, «натаскаетесь» по матчасти и Вас будут раздражать такие комментарии и нежелание людей что-то прочитать прежде чем писать такие комментарии, «странные»..:)))

  6. Леся:

    Села на диету на атаке просидела 6 дней -4 кг думаю норм. При этом не ела отруби и не ходила меня устраивает ооочень такой результат.

    • Вера:

      Леся, результат у вас действительно хороший! Только следует учитывать, что на атаке уходит, как правило, вода. А вот от жира вы будете избавляться на круизе и результат не будет таким стремительным. Возможны и застои, нужно быть к этому готовой. Отруби и ходьба — это обязательные составляющие достижения успеха по Дюкану, поэтому рекомендую вам все-таки следовать указаниям доктора.

  7. Зина:

    Спасибо большое диете.за 4 месяца. минус 25 кг!!!!Начала 1.07.14с весом 95.сейчас 67!!!!Боюсь перейти на закрепление,ещё сижу на чередовании,а вес точно не будет набираться на закреплении?Мне очень подходит чередование,а сколько на нём можно сидеть?Уже привыкла,чувствую себя замечательно,я счастлива!!!!

    • Вера:

      Зина, бояться ничего не надо!! Идите дальше и верьте Дюкану. Новые продукты вводите аккуратно, но двигаться надо вперед.
      У меня потеря в весе составила более 60 кг. На закреплении была чуть ли не два года. Второй год я на стабилизации. Вес держу!! Успехов!!!

      • Фатима:

        Вера , поздравляю , это так прекрасно 60 кг офигетььььь ((((((((((((( мне бы так

      • Зина:

        Спасибо,я пожалуй посижу ещё до января на чередовании,а потом начну потихонечку третий этап.самое главное,что чередование мне очень подходит,я бы так и питалась всю жизнь!спасибо вам и Дюкану!!!

    • Hasanava:

      Я тоже за 3,5 месяца сбросила 22 кг. На закрепе третий месяц, сразу ушло еще 3 кг . Вес не набирается, тока в течении недели прыгают 1,5-2 кг, но мне кажется, что это нормально.

    • Фатима:

      Зина , привет ))) пожалуйста прошу , мы можем познакомится лично … я много чегго не понимаю , я бы хотела пообщатся )) найдите меня в контакте Фатима Леймоева

  8. Бельчик Викуся:

    Здравствуйте! Дико извиняюсь за свой, должно быть, глупый вопрос — во время круиза на днях ЧБ сохраняется меню фазы «Атака» — то есть все продукты из «ДОП»ов, так же, как и различные овощи, можно только в дни БО? Или «ДОП»ы можно употреблять и в ЧБ дни? Спасибо заранее за разъяснение!

  9. Лариса:

    ДОПы можно употреблять в ЛЮБОЙ день Чередования.

  10. Leks:

    Дорогие девушки, хватит грызни. Как мужчина прошедший все 4 этапа и на 100% удовлетворенный достигнутым результатом скажу так: — Читать надо много, думать еще больше. Лично я потратил месяц на изучение литературы и доп информации, столько же на предварительный подбор продуктов. Сдал весь комплекс мед. анализов.Только после этого приступил к первому этапу. Скороспелые, не компетентные выводы людей черпающих информацию из глянцевых журналов и болтовни действительно раздражают.

Ваш отзыв


Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.