Печатная версия Печатная версия

Вторая фаза. Круиз (Чередование)

Во время этой фазы диеты нужно чередовать дни чистых белков (ЧБ) и белково-овощные дни (БО). Этот этап продолжается до тех пор, пока вы не достигнете вашего оптимального веса (от двух до шести месяцев в среднем).

Схему чередования вы выбираете для себя сами. Например, один день чистых белков, на следующий день белки с овощами (1/1). По этому же принципу вы можете выбрать для себя схему 2/2, 3/3, 5/5. Но доктор Дюкан советует все же придерживаться более легкой для организма схеме – 1/1.

Во время фазы Круиз вы можете употреблять все продукты с фазы Атака, а также любые овощи, кроме крахмалосодержащих продуктов.

Запрещены: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий. Артишок находится на грани разрешенных и неразрешенных продуктов, поэтому если вы все же решите его употреблять – помните о разумных количествах.

Основные овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат сахар. Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.

Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление:
- 1 ст. ложка кетчупа,
- 0% йогурт с фруктами (1 шт.)
- соевый натуральный йогурт (1 шт.)
Полный список допустимых продуктов
Однако из списка допустимых продуктов выбирается только два продукта в день (например, 1 ст.л. кукурузного крахмала и 1 ч.л. какао).

При приготовлении пищи можно использовать:
cахарозаменитель, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (не более 1,5 луковицы в белковые дни), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы Атака.
Порция растительного масла (оливкового/рапсового) увеличивается до 1 ч.л.
Томатную пасту в ЧБ дни можно употреблять до 2-х ст. л. В БО дни — без ограничений.

Правила второй фазы

1) Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.
При непереносимости отрубей можно употреблять 2 ст.л. гречки (в сухом виде).
Употреблять осторожно!!!, поскольку гречка и отруби отличаются своими питательными свойствами и по-разному усваиваются организмом. Из-за превышения нормы могут быть застои.
Готовьте гречку по вашему усмотрению (можно варить на воде, на молоке или запаривать).

2) При запорах вы можете употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей (можно заменить ржаными отрубями).

3) Старайтесь не превышать 1 кг молочных продуктов в день, чтобы избежать застоя.

4) Продолжайте пить минимум 2 литра чистой воды в день.

5) Ежедневная прогулка увеличивается до 30 минут.

Вы должны знать, что введение овощей замедлит потерю веса. На самом деле, чистые белки гонят воду из организма, что повышает результаты.

Возвращение воды может затянуться на несколько дней, что может показаться периодом застоя. Не волнуйтесь, потеря веса не прекращается, это может быть просто замаскированный возврат воды. Если это произойдет, не отчаивайтесь, подождите несколько дней и в дни чистого белка вся лишняя вода уйдет. Не забывайте, что 1 литр воды весит 1 кг.



     

Отзывов (12 602) на «Вторая фаза. Круиз (Чередование)»

  1. Галя:

    Еще вопрос . Рис ширатаки можно? Зашла на сайт, там и рис и много разных макаронных изделий, это все можно?

  2. Лариса:

    Скажите плиз, на каком сайте можно и лучше заказать продукты?

    • Вера:

      Нужно прежде всего учитывать затраты на доставку. Лично я пользуюсь услугами магазина ,, Дюкан Плюс», смотрите рекламу здесь на сайте. Однако доставка выходит дорого. Еще заказываю в магазине ,,Эко- хит»".

  3. Кристина:

    У меня возник такой вопрос, может кто знает, у меня уже третий день кружиться и болит голова и в глазах темнеет, почему так?

    • Romana:

      Кристина,если Вы на фазе Атака,то это достаточно распространенная реакция на кетоз.У некоторых людей при резком повышении кетоновых тел в крови начинается головная боль,слабость ,головокружение, тошнота,рвота и проч.реакции.Это всё проходит как правило при переходе на Круиз,когда благодаря потребляемым овощам уровень кетоза снижается и достигает комфортного для человека значения.Но возможны ситуации ,когда уровень кетоза и на Круизе остается достаточно высоким,что приводит к такого рода побочным явлениям.Купите в аптеке тест полоски на кетоз и сделайте экспресс анализ.Если тест покажет высокий уровень кетоза,то примите меры для снижения — можно ввести в рацион обычную газированную (содовую) воду,увеличить потребление овощей…Если тест покажет нормальный уровень кетоза,значит вопрос в другом… Возможно это резкое снижение гемоглобина,остеохондроз шейного отдела позвоночника и проч…Тогда нужно идти к врачу…

    • Елена:

      Кристина, такая же реакция была как и у Вас, может даже и хуже, пошда в магзин и в обморок упала. Хотя такого раньше не было, так же слабость, тошнота. Потом вроде как нормализовалось все.

Ваш отзыв


Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.