Вторая фаза. Круиз (Чередование)

| |

Во время этой фазы диеты нужно чередовать дни чистых белков (ЧБ) и белково-овощные дни (БО). Этот этап продолжается до тех пор, пока вы не достигнете вашего оптимального веса (от двух до шести месяцев в среднем).

Схему чередования вы выбираете для себя сами. Например, один день чистых белков, на следующий день белки с овощами (1/1). По этому же принципу вы можете выбрать для себя схему 2/2, 3/3, 5/5. Но доктор Дюкан советует все же придерживаться более легкой для организма схеме – 1/1.

Во время фазы Круиз вы можете употреблять все продукты с фазы Атака, а также любые овощи, кроме крахмалосодержащих продуктов.

Запрещены: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий. Артишок находится на грани разрешенных и неразрешенных продуктов, поэтому если вы все же решите его употреблять – помните о разумных количествах.

Основные овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат сахар. Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.

Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление:
— 1 ст. ложка кетчупа,
— 0% йогурт с фруктами (1 шт.)
— соевый натуральный йогурт (1 шт.)
Полный список допустимых продуктов
Однако из списка допустимых продуктов выбирается только два продукта в день (например, 1 ст.л. кукурузного крахмала и 1 ч.л. какао).

При приготовлении пищи можно использовать:
cахарозаменитель, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (не более 1,5 луковицы в белковые дни), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы Атака.
Порция растительного масла (оливкового/рапсового) увеличивается до 1 ч.л.
Томатную пасту в ЧБ дни можно употреблять до 2-х ст. л. В БО дни — без ограничений.

Правила второй фазы

1) Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.
При непереносимости отрубей можно употреблять 2 ст.л. гречки (в сухом виде).
Употреблять осторожно!!!, поскольку гречка и отруби отличаются своими питательными свойствами и по-разному усваиваются организмом. Из-за превышения нормы могут быть застои.
Готовьте гречку по вашему усмотрению (можно варить на воде, на молоке или запаривать).

2) При запорах вы можете употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей (можно заменить ржаными отрубями).

3) Старайтесь не превышать 1 кг молочных продуктов в день, чтобы избежать застоя.

4) Продолжайте пить минимум 2 литра чистой воды в день.

5) Ежедневная прогулка увеличивается до 30 минут.

Вы должны знать, что введение овощей замедлит потерю веса. На самом деле, чистые белки гонят воду из организма, что повышает результаты.

Возвращение воды может затянуться на несколько дней, что может показаться периодом застоя. Не волнуйтесь, потеря веса не прекращается, это может быть просто замаскированный возврат воды. Если это произойдет, не отчаивайтесь, подождите несколько дней и в дни чистого белка вся лишняя вода уйдет. Не забывайте, что 1 литр воды весит 1 кг.



   
   

Отзывов (12 915) на «Вторая фаза. Круиз (Чередование)»

  1. алла:

    Добрый день я на чередовании уже вторую неделю подскажите пожалуйста
    .один день только мясо кури и т.к далее а потом только овощи я правильно поняла.спасибо

    • Екатерина:

      Алла, на 2 (КРУИЗ) этапе Чистобелковые (ЧБ) чередуются с Белковоовощными (БО) днями, т.е. спокойно в БО дни, можете кушать мясо или рыбку с овощами (только теми которые разрешены) Обязательно прочитайте о Диете побольше информации. Во всём разберетесь. Удачи!

  2. Читать надо много....:

    Вот если бы вы ради своего здоровья и интереса ознакомились ХОТЯ БЫ со статьями на сайте, то не делали бы таких, не побоюсь этого слова, глупых ошибок. Мне вас жаль. С таким подходом к своему здоровью и диете, вас ждёт множество разочарований. ЧИТАЙТЕ!!!!!Вторая неделя и такие вопросы. Кошмар, куда смотрит партия.

  3. Татьяна:

    Romana,очень признательна за пояснение.Я -новичок на Лестнице , две недели , результат 3 кг. За это время и уходил , и возвращался, хотя нарушений не было, но ,как я теперь поняла , недобор белка существовал , сложно справиться с таким необходимым его количеством , но отступать нельзя. Если появиться у Вас возможность дать ссылки на рецепты для Лестницы — сторонники этого направления получили бы мощную поддержку . Спасибо. Будем ждать

  4. Мария:

    Romana, я опять к Вам с вопросом. Вычитала, что вы делаете протеиновые батончики. Можно попросить рецепт?
    Следую всем вашим советам — «полет проходит нормально». Реально легче худеть, когда добираешь норму белка и соблюдаешь пропорцию овощи/белки. А главное не надо «давиться» мясом и курицей )))) благодаря наличию ПРОТа. Еще раз ОГРОМНОЕ Вам спасибо за консультации тут на сайте!

    • Romana:

      ПРОТЕИНОВЫЙ БАТОНЧИК:2ст.л.овсяных отрубей,1 ст.л.пшеничных отрубей,1 ст.л.СОМ,1ч.л.какао,2 мерных ложки прота со вкусом шоколада(или ванильного),сахзам — перемешать .Затем понемногу добавляем молоко и перемешивем(нужно получить густую пастообразную массу).Если есть кокосовое масло,можно добавить 1ч.л.масла.Затем эту массу выложить на пергамент и сворпаировать батончик(можно ввиде колбаски или прямоугольный).Отправляем в холодильник.Через час можно уже есть.

      • Romana:

        …сформировать бптончик … :)
        Можно аромиков добавить(типа айришкрим,или шоколад и проч…) …
        Можно соевую муку и льнянуб добавлять,можно обвалять бптончик в обжаренных куншутных семечках и тд Вобщем ,фантазируйте :)

    • Татьяна:

      Мария, читаю Ваши записи, обратила внимание на эту , где пишите , что прот помогает легче переносить обилие мяса и курицы, прошу , объясните новичку, что это прот. где покупаете, что из него готовите? Буду очень признательна за ссылку и пояснение . И еще вопрос :если в белковый день приходиться употребить около700 гр курицы, то в следующий день на Лестнице добавить именно к этому количеству овощи , сохраняя пропорцию 60 на 40 , или это пропорция на то количество белка, что сможете съесть за 2-ой день ? Разъясните , пож та.

      • Мария:

        Татьяна, ПРОТ — это протеиновый коктейль, изолят белка. Про него я вычитала из комментариев Romana. Это 90% белок без жира и углеводов (ссылки, к сожалению , дать не могу — мне его купили). Это лучше Romana спросить про названия конкретных изолятов, которые она применяет. Продаются в интернете и в спорт.магазинах.
        Одна порция заменяет 30г белка. Тоесть, не хочется вам курицу или мясо (для меня не реально его есть трижды в день), то можно размешать полрцию ПРОТ с молоком и выпить. Усваивается моментально. Я беру молоко 1,5 и разбавляю водой, потом в шейкере размешиваю и выпиваю.
        Еще его можно добавлять в рецепты вместо сыпучих ингридиентов. К примеру — делала я моороженое (там белок взбитый и йогурт) и добавила ПРОТ, взбила вместе с йогуртом. Так получилось ну просто обалденно вкусно, прям тает во рту, застыло пузырьками.
        У Romana есть рецепт хлеба — там тоже добавляется этот ПРОТ. Вообщем, с ним легче набирать дневную норму белка.
        Насчет Лестницы — не подскажу. Но как я поняла — в любом случае норма белка должна соблюдаться. В БО дни просто прибавляются овощи в пропорции 40/60. В другие дни лестнцы я думаю тоже. Норма белка — это незыблемо, как 2 ложки овсяных отрубей :-)

        • Татьяна:

          Спасибо, становится понятнее ,Мария, а пропорции в мороженном один белок на 100 гр. или более йогурта и один пекетик прота?

      • Мария:

        Татьяна, в рецепте 200 грамм натурального йогурта наименьшей жирности,
        сахарозаменитель,1 яичный белок и порция протеина (30г). Взбиваем яичный белок с каплей лимонного сока. Отдельно взбиваем йогурт с сахзамом и протом.Острожно все смешиваем, раскладываем по формам и ставим остужать в морозильную камеру на часа 2-3 (в зависимости от готовности). У меня специальные икеевские формочки для мороженного (как эскимо). Замерзает быстро и получается оооооочень вкусно. Вечером перед телеком самое ОНО )))))

  5. orel:

    А фрукты?

  6. Vikulya:

    Dobrii Den’ Devyshki!
    Ya seichas na pervoi nedele Kruiza — Ves ne sdvinylsia Voobche.
    Vopros: Frykti , pomimo Goji Berries voobche nelzia?
    Spasibo Zaranee.

  7. Мария:

    Romana, спасибо за рецепт! Обязательно сделаю батончики. А разве масло кокоса можно?
    Я еще сегодня мороженое сделала с ПРОТом — должно получиться суперски судя по пушистой конситенции. По вашей рекомендации буду его везде добавлять )))

  8. Оля:

    подскажите пожалуйста , а фрукты вообще никакие нельзя ?!

    • LiskaIriska:

      Во время фазы Круиз вы можете употреблять все продукты с фазы Атака, а также любые овощи, кроме крахмалосодержащих продуктов.
      Про фрукты ничего нет, значит нельзя)))

  9. юлия:

    Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, можно ли во время фазы Атака пить бульон в котором варилась индейка? За 4 дня ни какого отвеса (((((

  10. Наталья:

    Всем Добрый день!
    Для всех поклонников данной диеты, хочу сообщить, что псиллиум(порошок оболочки семян подорожника) можно купить в г. Москва в официальной аптеке на севере столицы… упаковки по 1 кг и по 2 кг. Я до декрета работала в данной аптеке. Проверить и получить всю необходимую информацию можете по телефону: 8(495)640-45-80!

Ваш отзыв


Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.