Печатная версия Печатная версия

Вторая фаза. Круиз (Чередование)

Во время этой фазы диеты нужно чередовать дни чистых белков (ЧБ) и белково-овощные дни (БО). Этот этап продолжается до тех пор, пока вы не достигнете вашего оптимального веса (от двух до шести месяцев в среднем).

Схему чередования вы выбираете для себя сами. Например, один день чистых белков, на следующий день белки с овощами (1/1). По этому же принципу вы можете выбрать для себя схему 2/2, 3/3, 5/5. Но доктор Дюкан советует все же придерживаться более легкой для организма схеме – 1/1.

Во время фазы Круиз вы можете употреблять все продукты с фазы Атака, а также любые овощи, кроме крахмалосодержащих продуктов.

Запрещены: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий. Артишок находится на грани разрешенных и неразрешенных продуктов, поэтому если вы все же решите его употреблять – помните о разумных количествах.

Основные овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат сахар. Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.

Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление:
- 1 ст. ложка кетчупа,
- 0% йогурт с фруктами (1 шт.)
- соевый натуральный йогурт (1 шт.)
Полный список допустимых продуктов
Однако из списка допустимых продуктов выбирается только два продукта в день (например, 1 ст.л. кукурузного крахмала и 1 ч.л. какао).

При приготовлении пищи можно использовать:
cахарозаменитель, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (не более 1,5 луковицы в белковые дни), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы Атака.
Порция растительного масла (оливкового/рапсового) увеличивается до 1 ч.л.
Томатную пасту в ЧБ дни можно употреблять до 2-х ст. л. В БО дни — без ограничений.

Правила второй фазы

1) Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.

2) При запорах вы можете употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей.

3) Старайтесь не превышать 1 кг молочных продуктов в день, чтобы избежать застоя.

4) Продолжайте пить минимум 2 литра чистой воды в день.

5) Ежедневная прогулка увеличивается до 30 минут

Вы должны знать, что введение овощей замедлит потерю веса. На самом деле, чистые белки гонят воду из организма, что повышает результаты.

Возвращение воды может затянуться на несколько дней, что может показаться периодом застоя. Не волнуйтесь, потеря веса не прекращается, это может быть просто замаскированный возврат воды. Если это произойдет, не отчаивайтесь, подождите несколько дней и в дни чистого белка вся лишняя вода уйдет. Не забывайте, что 1 литр воды весит 1 кг.





     

Отзывов (12 154) на «Вторая фаза. Круиз (Чередование)»

  1. Хабибуллина:

    Дайте, пожалуйста, ссылку на расчет нормы белка. Никак не найду(((

    • Romana:

      655 + (9,6 х вес ) + (1,8 х рост в см) — (4,7 х возраст) = …кКал Полученная цифра — это дневная калорийность при идеальном метаболизме. Белок, соответствующий идеальному метаболизму на ДД составляет 35%, поэтому мы умножаем полученную цифру на 0,35. Затем результат делим на 4 (тк в 1г.белка 4 кКал)… Это и есть Ваш идеальный белок в г.

  2. Юлия:

    Добрый день. Можно ли в дни ЧБ употреблять допы или эти дни должны быть как на атаке?

  3. Вероника:

    Доброго времени суток всем. Наверное, сейчас мой пост вызовет массу осуждений, но я все таки его напишу. Мне 17 лет. Села на дд в 15, я и мои родители понимали, что это опасно в таком возврасте, но ситуация была критической, ведь в свои 15 я весила 110 кг. В начале все шло как надо, первые 15 кг потеряла практисхчески без особых усилий, потом уже с натиском сбросила еще 10. И все. Началось затяжное плато. По началу я всеми способами старалась его сдвинуть, но все тщетно. Усердно занималась спортом, потом перестала, то ела много белка, превышая норму, то не выходила за рамки дозволенного. Как то надоело не видеть результатов . А потом… Вот уже год я с переменным успехом все еще соблюдаю диету, но часто делаю себе поблажки в виде фруктов. За этот год ушло всего 5 кг. А мне еще 25 необходимо. И вот я не знаю что теперь мне делать. Начинать новую линейку, взять себя в руки и не допускать нарушений, перейти на другую диету или вовсе бросить эту затею по борьбе с лишним весом? Надеюсь, сто вы поймете и может что нибудь посоветуете.

    • Лина:

      Привет,Вероника,у меня ситуация похожая,только лет мне значительно больше,и за плечами многолетние занятия спортом.Я уже давно на разнообразных диетах не сижу-я на них живу,от большинства уже никакого результата,Дюкан -исключение.Медленно,с длительными плато,но вес ползёт вниз.Для себя сделала вывод-главное не расслабляться и не набирать вес.Мне,например,никогда не удаётся худеть летом почему-то,ну и ладно,ставим цель ничего не наесть до 1 сентября.Не нужно изводить себя сверхзадачами,ты и так умничка,столько сбросила,дай организму передохнуть.Ну пусть не так быстро,но ведь худеется!Устрой мини-атаку и вперёд,только не отчаивайся и не бросай.Не знаю,насколько много ты двигаешься,может не стоило отказываться от спорта?Покачать утром пресс,пройти 4-5 остановок пешочком-и то дело,а если есть время на тренажёрку,да ещё с толковым инструктором результата не может не быть!Желаю тебе удачи,ты молодец!

    • Алена:

      Обратись к диетологу и похудеешь моментально и без писка для здоровья, у меня на дд очень долго стоял вес, при том, что я спортсменка+ пол года небыло месячных.

      • Ольга:

        Алена, наверное, вы просто не обращались к диетологам, и удмаете, что они и правда помогают. Я дважды обращалась. 1 раз к платному. Коротко: куча выложенных денег ни за что. Да, анализы делали каждый месяц, на этом все. Мне дали книжку о диетологии и карточки с рекомендованным низкокалорийным меню. Плюс говорили регулярно про спорт и чтобы я перестала есть. Рекомендовали 800ккла в сутки. Да, я даже скинула 5 кг, но вернула 15, а стресс и ужас остались на долго. 2 раз связалась с похудением у диетолога и волшебной иголкой в ухо+психологические тренинги. Та же ситуация- много потрачсенных денег и нервов. 0 эффекта. Единственный врач, который мне помог- Дюкан! И помог абсолютно бесплатно, даже книгу я просто скачала, и Я не умею худеть, и Рецепты… Вот как-то так. В России диетология очень не развитая наука, она на уровне середины прошлого века в Европе. Я читала книгу Дюкана много раз, а когда читала 1 раз- поражалась, на сколько описанные им механизмы похудения во Франции в 70-е гг 20 века похожи на то, что мне рекомендовали оба диетолога в 21 веке… И эффект тот же- НИКАКОГО. Так что, только Дюкан!

  4. Ирина:

    Люди, скажите 4 дневной дюканщице что такое ДОПы, СОМы, зачем расчитывать норму белка, если как я поняла, Дюкан говорит употреблять разрешенные продукты в не ограниченном количестве? В голове каша, помогите разобраться!

  5. Алена:

    Первый раз придерживаюсь диеты, на этапе Атака просидела 6 дней, но потеря составила всего 1 кг, при росте 164 весила 67.5, очень хочется сбросить 7-8 кг. Завтра перехожу на Круиз. Я уверена, что мои лишние кг уйдут. Много читала информации о диете, рекомендаций и отзывов. За рецепты огромное спасибо всем. Диета не сложная для организма, но начала употреблять витамины, как говорится на всякий случай)

  6. Мария:

    что можно кушать на Втором фазе. Круизе(( и еще я не поняла в какие дни что кушать(я запуталась(читала несколько раз не поняла(овощи+белки)как это?заранее Спасибо.

    • Ольга:

      Мария, в начале возглас завсегдатая- НУ КАК можно сесть на диету, не разобравшись? А теперь ответ. Круиз это сочетание чисто белковых дней-ЧБ, по сути как Атака только с добавление доп продуктов (сыр до 7%, йогурт с фруктами, кукурузных крахмал и т п) и белково-овощных дней-БО, когда вы едите 60% белковой пищи и 40% овощей из списка разрешенных продуктов. ЧБ и БО чередуются, 1через 1 или 2 через 2, 5 через 5, в общем, как понравится больше всего вам.

      • Прочитать надо много:

        Ольга, Вы правда думаете, что человек прочитав сайт или книгу не по диагонале, может задавать такие вопросы? А уж Ваш пост для него вообще китайская грамота:-) Там ещё тётенька интересуется про дыни — арбузы. Осеннее обострение на форуме.

        • Ольга:

          Честно говоря, я с вами согласна, но хочется помочь, может быть множество ответов, в которых говорится: ПРОЧИТАЙТЕ! наведет человека на это действие… Про арбузы и дыни- это сезонное, а вот про яблоки спрашивают круглый год:)))

  7. Ольга:

    Здравствуйте! Просидела на атаке 4 дня, ушел всего лишь 1 кг, после первого дня с овощами кг вернулся.. что происходит? нарушений не было никаких, мне не подходит диета? Нормальный мой вес 63-64 кг, сейчас вешу 71 кг

    • Ольга:

      Ольга, а что сказал вам расчет веса по Дюкану? Какая схема получилась? Следуете ей? Если да, то привес после овощей на Круизе-обычное дело, соль и овощи могут задерживать воду, а 1 литр — примерно 1 кг, вот и все. Вообще Круиз это череда привесов и отвесов. Это абсолютно нормально, в особенности, когда ваш лишний вес так мал. Т к существенные отвесы сразу бывают у людей с большим лишним весом. К примеру, когда я села на Дюкана, то была 114 кг, за 1 неделю ушло 5 кг веса, а за 1 месяц почти 10 кг. У вас же вес почти в норме, так что наберитесь терпения, и продолжайте. И соли поменьше, может от нее все проблемы.

Ваш отзыв


Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.