Печатная версия Печатная версия

Вторая фаза. Круиз (Чередование)

Во время этой фазы диеты нужно чередовать дни чистых белков (ЧБ) и белково-овощные дни (БО). Этот этап продолжается до тех пор, пока вы не достигнете вашего оптимального веса (от двух до шести месяцев в среднем).

Схему чередования вы выбираете для себя сами. Например, один день чистых белков, на следующий день белки с овощами (1/1). По этому же принципу вы можете выбрать для себя схему 2/2, 3/3, 5/5. Но доктор Дюкан советует все же придерживаться более легкой для организма схеме – 1/1.

Во время фазы Круиз вы можете употреблять все продукты с фазы Атака, а также любые овощи, кроме крахмалосодержащих продуктов.

Запрещены: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий. Артишок находится на грани разрешенных и неразрешенных продуктов, поэтому если вы все же решите его употреблять – помните о разумных количествах.

Основные овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат сахар. Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.

Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление:
- 1 ст. ложка кетчупа,
- 0% йогурт с фруктами (1 шт.)
- соевый натуральный йогурт (1 шт.)
Полный список допустимых продуктов
Однако из списка допустимых продуктов выбирается только два продукта в день (например, 1 ст.л. кукурузного крахмала и 1 ч.л. какао).

При приготовлении пищи можно использовать:
cахарозаменитель, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (не более 1,5 луковицы в белковые дни), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы Атака.
Порция растительного масла (оливкового/рапсового) увеличивается до 1 ч.л.
Томатную пасту в ЧБ дни можно употреблять до 2-х ст. л. В БО дни — без ограничений.

Правила второй фазы

1) Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.

2) При запорах вы можете употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей.

3) Старайтесь не превышать 1 кг молочных продуктов в день, чтобы избежать застоя.

4) Продолжайте пить минимум 2 литра чистой воды в день.

5) Ежедневная прогулка увеличивается до 30 минут

Вы должны знать, что введение овощей замедлит потерю веса. На самом деле, чистые белки гонят воду из организма, что повышает результаты.

Возвращение воды может затянуться на несколько дней, что может показаться периодом застоя. Не волнуйтесь, потеря веса не прекращается, это может быть просто замаскированный возврат воды. Если это произойдет, не отчаивайтесь, подождите несколько дней и в дни чистого белка вся лишняя вода уйдет. Не забывайте, что 1 литр воды весит 1 кг.





     

Отзывов (12 081) на «Вторая фаза. Круиз (Чередование)»

  1. Елена:

    Девочки, подскажите, а обезжиренное кокосовое молоко, которое нам разрешено, сколько процентов жирности? Я сегодня на радостях купила написано 5-7 процентов. Теперь сижу, хочу его ужасно, но не уверена, что можно. Помогите!

    • Ж:

      Вы сейчас серьезно спросили, сколько процентов жира должно быть в обезжиренном молоке??

      • Евгения:

        А что такого, я вот тоже купила кефир, на этикетке спереди крупненько такт нарисовано 0%, а сзади меленько в составе, жирность- 0,3%.

  2. Анастасия:

    Добрый день. Увидела в группе в контакте, что девочки обсуждают безбелковые макароны, их можно на чередовании? Не могу нигде найти такую информацию в допах. Спасибо

  3. Юлия:

    Нигде не встретила про кукурузное масло, его можно и если да, то когда и сколько???

  4. Тами:

    Сбросила почти то, что хотела, за 3 недели, потом пригласили в гости, ела не много и в обед, без ужина легла спать, а утром +3,5 кг весы показали……. Как удерживать вес???? Получается вообще ничего есть нельзя из запрещенных продуктов…….

    • аиша:

      ну вы согласитесь, не могли вы за вечер съесть столько,что 3,5 кг жира отложились в вас? вы навернре много соли съели и эти 3,5 кг это задержанная в вашем организме вода.

      • Тами:

        Да, вы правы, была и соль и майонез и алкоголь, через день уже было +2,7, но все же, неужели теперь нельзя вообще отдыхать и кушать? Или можно, но потом всю неделю это сбрасывать…… Конечно я сброшу, но это какой то замкнутый круг, вся жизнь одна сплошная диета?????

        • Вера:

          Вы, вероятно, не прошли еще период закрепления веса. Кроме того, конечно, ни одна диета не может быть панацеей при любом образе питания. Все-таки надо быть избирательной в еде. Дюкан как раз и добивается того, что бы изменения произошли в голове. Бывая на любых мероприятиях вы всегда можете найти нужную вам пищу, а поглощая подряд все вкусное, конечно, вес удержать проблематично. К сожалению, если есть склонность к набору веса, помнить об этом нужно всегда. Но это не так страшно и отвратительно, как носить на себе лишние кг. Лично я живу по Дюкану почти четыре года. Вот опять отдыхаю в Крыму и ущербно себя совсем не чувствую. Питание очень разнообразное, при этом не пускаюсь во все тяжкие, ведь мне очень дороги результаты которых я достигла. Успехов!

  5. Тами:

    Вера, спасибо большое за ответ! Я все понимаю, просто надо привыкнуть и перестроится. У меня все получится, ведь мне удалось сбросить в общей сложности 30 кг, было не просто и я смогу сохранить то, чего достигла. Вы правы, возвращатся в прежнюю форму очень нехочется.)))))))

    • Вера:

      У вас шикарный результат!! Есть чем гордиться. Берегите достигнутое и всегда помните о том к чему можно вновь придти, идя на поводу у своего желудка и ,,заботливых» друзей.

  6. гаухар:

    Всем привет! Завтра присоединяюсь к вам. Мой вес 80 кг, хочу 65кг. Рост 169 см. Очень волнуюсь. Это последняя надежда.
    Подскажите, пжл, а можно есть шашлыки(филе курицы) и на какой стадии?

    • Sветлана:

      Можно с первого дня.
      Единственное, маринуйте не в майонезе/жирном кефире и т.п. Проконтролируйте количество соли (чем меньше, тем лучше). И обязательно кушайте без кожи.

  7. Мари:

    Девочки, помогите! Мама 2 недели на круизе, вчера начался жуткий понос и продолжается 2 дня? Что это может быть? Мож печень не справляется с таким количеством белка?

    • Елена:

      Здравствуйте Мари! проследите ,что кушала мама кроме белка. может овощи какие- нибудь нитратные, да с пестицидами. От белка вряд-ли будет понос. Здесь больше почки могут пострадать при выведении продуктов распада, чем печень. Поэтому советуют больше пить воды. 2 дня поноса- это много, опасно для организма, срочно принимайте меры!!!

    • Елена:

      В жаркое время года молочные продукты тоже могут быть причиной расстройства

      • Мари:

        Если завтра это не закончится, заставлю ее спрыгнуть

        • Romana:

          Мари,на белковой диете поносы или запоры,к сожалению, имеют место быть.Это обусловлено сниженным содержанием клетчатки в рационе и резким увеличением потребления белка(особенно молочного).В результате нарушается баланс микрофлоры,что и вызывает понос.На время исключите молочку,добавьте в рацион пшеничную клетчатку.Делайте отвары из ромашки,листьев крапивы,Очень хорошо помогает отвар из кожуры граната,он обладает противовоспалительным и вяжущим свойствами…
          Включите в рацион пшеничную клетчатку крупного или срднего помола(они выступят в роли дворников).Можно сделать отвар из кожуры граната,также помогают натои ромашки,крапивы

  8. Мулля:

    Картофельный крахмал от поноса – одну столовую ложку – развести стаканом холодной воды, выпить залпом. Кто пользовался, говорят, помогает.

    • Елена:

      Картофельный — уже не для нашей диеты. Так еще и желудок можно испортить!!! Он снизит кислотность желудка. С этим надо аккуратно!

      • Мари:

        У мамы все нормализовалось, а вот у меня тож самое сегодня началось, видимо по телефону передалось, живем в разных странах, по этому другим способом передаться не могло ))) Но вроде уже стабилизировалось. Будет интересно завтра на весы встать. Худеем дальше

Ваш отзыв


Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.