Вторая фаза. Круиз (Чередование)

| |

Во время этой фазы диеты нужно чередовать дни чистых белков (ЧБ) и белково-овощные дни (БО). Этот этап продолжается до тех пор, пока вы не достигнете вашего оптимального веса (от двух до шести месяцев в среднем).

Схему чередования вы выбираете для себя сами. Например, один день чистых белков, на следующий день белки с овощами (1/1). По этому же принципу вы можете выбрать для себя схему 2/2, 3/3, 5/5. Но доктор Дюкан советует все же придерживаться более легкой для организма схеме – 1/1.

Во время фазы Круиз вы можете употреблять все продукты с фазы Атака, а также любые овощи, кроме крахмалосодержащих продуктов.

Запрещены: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий. Артишок находится на грани разрешенных и неразрешенных продуктов, поэтому если вы все же решите его употреблять – помните о разумных количествах.

Основные овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат сахар. Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.

Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление:
— 1 ст. ложка кетчупа,
— 0% йогурт с фруктами (1 шт.)
— соевый натуральный йогурт (1 шт.)
Полный список допустимых продуктов
Однако из списка допустимых продуктов выбирается только два продукта в день (например, 1 ст.л. кукурузного крахмала и 1 ч.л. какао).

При приготовлении пищи можно использовать:
cахарозаменитель, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (не более 1,5 луковицы в белковые дни), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы Атака.
Порция растительного масла (оливкового/рапсового) увеличивается до 1 ч.л.
Томатную пасту в ЧБ дни можно употреблять до 2-х ст. л. В БО дни — без ограничений.

Правила второй фазы

1) Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.
При непереносимости отрубей можно употреблять 2 ст.л. гречки (в сухом виде).
Употреблять осторожно!!!, поскольку гречка и отруби отличаются своими питательными свойствами и по-разному усваиваются организмом. Из-за превышения нормы могут быть застои.
Готовьте гречку по вашему усмотрению (можно варить на воде, на молоке или запаривать).

2) При запорах вы можете употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей (можно заменить ржаными отрубями).

3) Старайтесь не превышать 1 кг молочных продуктов в день, чтобы избежать застоя.

4) Продолжайте пить минимум 2 литра чистой воды в день.

5) Ежедневная прогулка увеличивается до 30 минут.

Вы должны знать, что введение овощей замедлит потерю веса. На самом деле, чистые белки гонят воду из организма, что повышает результаты.

Возвращение воды может затянуться на несколько дней, что может показаться периодом застоя. Не волнуйтесь, потеря веса не прекращается, это может быть просто замаскированный возврат воды. Если это произойдет, не отчаивайтесь, подождите несколько дней и в дни чистого белка вся лишняя вода уйдет. Не забывайте, что 1 литр воды весит 1 кг.



   
   

Отзывов (12 853) на «Вторая фаза. Круиз (Чередование)»

  1. Кк:

    А не подскажите-сколько можно есть овсяных отрубей? Я нашла в магазине в диетич.отделе-так и называются — хрустящие овсяные отруби. Они оч вкусные, правда чуть соленые. Вот и я могу есть сколько угодно. Как просто так и с кефиром. Чем то похожи на кукурузные хлопья корн флекс. Я что то подсела на них, но боюсь — перебор. Такие же есть ржаные и пшеничные.
    6 д атаки — минус 2 700, лишних 6 кг. Первый день круиза.

    • Romana:

      Кк,я тоже употребляю эти отруби,мне оч.нравятся ржаные из этой серии.Но я их использую как палочку-выручалочку.Иногда,когда нет возможности нормально поесть,то ем немного отрубей и запиваю кефиром.Посольку обычне отруби сразу запивать нежелательно — очень грубая структура.не успевает набухнуть и можен нанести вред слизистой оболочке желудка и кишечника.Вот тогда и помогают экстудированные;но увлекаться ими не стоит — объясню почему:овсяные отруби нам нужны для выведения жидкости,понижения холестерина,калорийности и выведения токсинов и шлаков,которые образуются от расщепления белка,а также являются источником нерастворимых пищевых волокон.Экструдированные отруби всилу своей спец.обработки такую роль уже не играют.А поскольку есть ограничения по норме,то съедая экструдированные отруби,Вы лишаете свой организм необходимой порции обычных отрубе,которые очищают стенки нашего кишечника и выводят влагу — так что решайте сами …

  2. Читать надо много....:

    Боже мой! Как всё запущено… Прочитаешь такой пост, и руки опускаются. Вот Вы КК, умеете читать, или только писать случается? Учите матчасть. Из вежливости, когда приходите в чужую компанию, постарайтесь узнать хотя бы основы, на чём зиждется данная группировка. Не слишком сложно для Вас я изъясняюсь? Прочитайте хотя бы рубрики на сайте, если уж в книге для вас много букв. Поинтересуйтесь, для себя любимой, хотя бы, не вредно ли это для вас, подходит ли, что есть дальше будете.
    Про отруби: кушайте, пока не насытетесь, сколько хотите, когда хотите, с чем хотите. Главное, не читайте основы диеты, не перегружайте свой мозг. А то вес сразу вверх поползёт.

    • Ирискина:

      Читать надо много…., мы здесь все разные и по возрасту, и по образованию, но права на общение имеем одинаковые. Если уж кто-то из дюкановцев заслуживает уважение, то точно не тот кто грубит, обзывает новичков дураками, но ничего толкового, кроме совета прочитать книгу не выдает.

      • Клавдия Н.:

        Вообще довольно сложно представить в нынешнее время человека с настолько уж плохим образованием, чтобы он не был в состоянии прочесть книгу Дюкана перед тем, как сесть на диету — тем более она написана очень просто и доступно, это не сочинения Кьеркегора. Или как минимум ознакомиться с информацией на этом сайте относительно принципов питания на ДД. И, прочитав, уразуметь основы метода, и на этом основании сделать выводы, что можно из продуктов, а что нельзя. И, положа руку на сердце, — совет прочитать книгу это и есть самый толковый совет, который можно дать новичку. Дальше уже идут нюансы и тонкости, по поводу них действительно есть смысл общаться на форумах с теми, кто более опытен.

        • Kk:

          девочки. читала я все и изучала. но всегда есть какие-то нюансы, про которые очень хочется спросить у более опытных. и совсем не ожидала наткнуться на такую дискуссию вокруг того, что был задан всего лишь один вопрос.
          столько желчи было в первом ответе-извините- по-другому не скажу. явно у человека нервы не в порядке.
          очень буду просить админа удалить меня отсюда навсегда.
          очень жалею, что написала. хотя всегда читала все обсуждения. видимо, что-то упустила.
          спасибо за понимание.
          больше писать не буду.
          удачи всем. желаю достигнуть желаемого результата.
          и будьте добрее, сейчас вокруг и так много всего……

  3. Кк:

    Сколько же злости. Неужели мой вопрос вызвал такую реакцию…Для меня это первая диета. И впервые я написала в интернете. Вот вы наверно столько начитались, что у вас мозг и перегрузился, что у вас такая реакция.

  4. Кк:

    Прошу администратора удалить мои сообщения , и желательно всю переписку . Благодарю заранее.

Ваш отзыв


Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.