Печатная версия Печатная версия

Вторая фаза. Круиз (Чередование)

Во время этой фазы диеты нужно чередовать дни чистых белков (ЧБ) и белково-овощные дни (БО). Этот этап продолжается до тех пор, пока вы не достигнете вашего оптимального веса (от двух до шести месяцев в среднем).

Схему чередования вы выбираете для себя сами. Например, один день чистых белков, на следующий день белки с овощами (1/1). По этому же принципу вы можете выбрать для себя схему 2/2, 3/3, 5/5. Но доктор Дюкан советует все же придерживаться более легкой для организма схеме – 1/1.

Во время фазы Круиз вы можете употреблять все продукты с фазы Атака, а также любые овощи, кроме крахмалосодержащих продуктов.

Запрещены: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий. Артишок находится на грани разрешенных и неразрешенных продуктов, поэтому если вы все же решите его употреблять – помните о разумных количествах.

Основные овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат сахар. Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.

Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление:
- 1 ст. ложка кетчупа,
- 0% йогурт с фруктами (1 шт.)
- соевый натуральный йогурт (1 шт.)
Полный список допустимых продуктов
Однако из списка допустимых продуктов выбирается только два продукта в день (например, 1 ст.л. кукурузного крахмала и 1 ч.л. какао).

При приготовлении пищи можно использовать:
cахарозаменитель, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (не более 1,5 луковицы в белковые дни), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы Атака.
Порция растительного масла (оливкового/рапсового) увеличивается до 1 ч.л.
Томатную пасту в ЧБ дни можно употреблять до 2-х ст. л. В БО дни — без ограничений.

Правила второй фазы

1) Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.

2) При запорах вы можете употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей.

3) Старайтесь не превышать 1 кг молочных продуктов в день, чтобы избежать застоя.

4) Продолжайте пить минимум 2 литра чистой воды в день.

5) Ежедневная прогулка увеличивается до 30 минут

Вы должны знать, что введение овощей замедлит потерю веса. На самом деле, чистые белки гонят воду из организма, что повышает результаты.

Возвращение воды может затянуться на несколько дней, что может показаться периодом застоя. Не волнуйтесь, потеря веса не прекращается, это может быть просто замаскированный возврат воды. Если это произойдет, не отчаивайтесь, подождите несколько дней и в дни чистого белка вся лишняя вода уйдет. Не забывайте, что 1 литр воды весит 1 кг.



     

Отзывов (12 290) на «Вторая фаза. Круиз (Чередование)»

  1. Юлия:

    Девушки, а подскажите, пожалуйста, на круизе в дни ЧБ также можно 2 допа в день? Или какао-крахмалы только в БО?

  2. Влад:

    Доброго времени суток всем! Хотелось бы задать один вопрос. Я прочитал все сообщения в форуме, и за го и за два, но так и не смог понять, сколько максимально допустимо жира в продукте естественно на сто грамм, 0.2, 0,3 или можно 7-8 грамм. Например в говяжьих сосисках не более 21 грамма жира на сто граммов продукта их можно или нет??? Заранее спасибо

    • Ольга:

      Влад, ваш вопрос понятен. Только у вас предпосылке неверны. Говяжби сосиски тут изначально нельзя. См. список разрешенных продуктов. По Дюкану нужно есть все диетическое мясо, нежирное, и желательно, сделанное дома. Сосиски=жир, крахмал, сахар и соя. ВСЕ это нельзя на Дю. Если вам очень хочется сосисок- тут есть рецепты как сделать самому. В продуктовой аптеке есть сосиски с сожержанием жира 4%, их можно есть как ветчину 4%. т е как допик не более 100 гр в сутки. Учтите, что в диетических сосисках с 4% жира много соли, у меня после них привес. А вообще правильнее вам ответить, что в уже готовых, покупаемых вами мясных продуктах максимальное кол-во жира д б не более 4%. Из таких продуктов: ветчина империя вкуса 4%, брезаола, вяленая говядина, снеки из сушеного мяса, ну и пожалуй все.

      • Влад:

        Спасибо огромное, ответ на 100%. На самом деле сосиски это был плохой пример, для меня главное было узнать максимально разрешенная доля жира, т.к. я отказываю себе в продуктах содержащие 1,5-2 % на сто граммов продукта, ну а раз если можно приблизительно до 4%, то это гораздо лучше.

  3. Катя:

    Как можно подсластить обычный обезжиренный йогурт?

  4. Наталья:

    Всем здравствуйте. Подскажите, пожалуйста можно ли пить свежее или кипяченое молоко 0,5% или 1% жирности на круизе?

    • FerFreak:

      В принципе можно, о учитывайте рекомендацию не превышать молочку (а это и молоко, и кефир, и творог итд.) более 800г — 1кг в день (по разным источникам).

Ваш отзыв


Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.