«Со времен Древней Греции сталкиваются две модели жизни и развития – эпикуреизм и стоицизм. Первый подразумевает наслаждение жизнью без принуждения, а второй – контроль над ситуацией.
На самом деле, эти два направления находятся внутри нас, но в зависимости от момента, нашей культурной среды, нашей уязвимости, мы выбираем один из этих вариантов.
Но опыт показывает, что то, что достигается путем преодоления сопротивления, приносит большее удовлетворение, чем то, что дается с легкостью.
Я не прошу вас стать стоиком, а просто взять ситуацию под контроль.
Предлагаю следующее упражнение. Поставьте банку Нутеллы на стол, сядьте напротив легендарной баночки и скажите:
«Ты мной не владеешь, это я владею тобой и открою тебя тогда, когда решу сам(а)». И поставьте на место в холодильник. Могу вас заверить, что это имеет очень сильный эффект. Попробуйте и не сдавайтесь.
Вернемся к столу. Сегодня вы будете есть так же, как и 2 января (совет №6), то есть все белковые продукты, а также овощи, кроме крахмалистых и злаковых (картофеля, риса, кукурузы, гороха, чечевицы, киноа, макаронных изделий и т. д.).
Количество и время приема пищи не ограничены.
Соус «винегрет» для заправки: в бутылочку добавьте большую столовую ложку неострой горчицы, 8 ст. л. бальзамического уксуса, 8 ст. л. воды и 1 ст. л. оливкового масла. Закройте крышкой и хорошо взболтайте. Соус готов!
Также я бы хотел, чтобы вы добавили к этим продуктам блюдо из ширатаки (конняку). Откройте упаковку, промойте макароны и выложите на сковороду, смазанную небольшим количеством оливкового масла. Добавьте говяжий фарш, смешанный с томатным соусом без сахара и масла, и протушите».
