Стоит ли есть молочку при похудении: ответ эксперта

Отзывы (1) >> | Обсудить на Форуме
Молочные и кисломолочные продукты фигурируют в рационе большинства. Теорий относительно них ходит множество – одни утверждают, что есть молочные продукты взрослым людям не обязательно и даже вредно, другие же считают подобные рассуждения глупостью. А как же на самом деле обстоят дела? Нутрициолог Елена Кален, рассказала, стоит ли употреблять молочку при похудении.
 
В раннем детстве молоко для нас — единственный источник пищи. По мере роста организма потребность в молоке уменьшается. Изменяется работа кишечника и количество ферментов, необходимых для расщепления пищи.

Молоко содержит молочный сахар — лактозу, которую организму необходимо расщепить. Это происходит за счет фермента — лактазы. У маленьких детей ее достаточно и проблем с перевариванием нет, но с возрастом количество лактазы уменьшается. И тогда лактоза в непереваренном виде поступает в толстый кишечник и становится источником питания для бактерий. Это приводит к образованию газов и вздутию. Но это только одна из причин, почему молоко не рекомендуется пить взрослым людям.

Мы чаще всего пьем коровье молоко. Если спросить фермеров, они вам скажут, как сильно отличается в размерах теленок, выросший на молоке и без него, ведь коровье молоко в своем составе содержит гормон роста.

Если маленькому ребенку гормон роста в большом количестве не повредит, то реакция взрослого организма на высокий титр гормонов сегодня до конца неизвестна. Еще нет достоверных данных, какие именно клетки отреагируют. Это могут быть и раковые клетки, и обычные клетки нашего организма.

Кисломолочные продукты при изготовлении подвергаются процессу брожения, поэтому они усваиваются легче.

 
Если вы решили отказаться от молока, то не забывайте о полноценном и сбалансированном питании. Чтобы обеспечить организм кальцием, употребляйте свежие фрукты и овощи. Особенно полезны при похудении зеленые овощи, они содержат еще и клетчатку. Также в рационе должны быть орехи, цельнозерновые крупы, отруби, бобовые и морепродукты.

Конечно, есть и противоположные мнения, утверждающие, что молоко полезно и необходимо организму. Вы сами принимаете решение, какой теории придерживаться. Главное слушать свое тело.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить


Лучшие рецепты и секреты похудения на нашем Telegram-канале. Подписывайся!



Отзывы (1)

Гость 18.03.2020 в 20:13
Не помню, чтобы Дюкан когда-либо что-то говорил о вреде или нежелательности молочных продуктов. Наоборот, он разрешает до 800г молочных продуктов, включая и сухое молоко, и обычное. А если у кого-то непереносимость лактозы, то есть безлактозное молоко. О разрешенном немолоке я не говорю - это водная эмульсия, совсем другой продукт.

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 

Информация для новичков


Комментарии. Последние обсуждения

Форум