Девочки спасибо большое
Сегодня вес тот же , у дочи плюс 200
Цаца на Диване писал(а):
кебабы как то или не получились или просто не мое
Моей дочери тоже они не понравились, а муж потаскал у меня , сказал вкусно, похоже правда дело вкуса
Лелька-Дю писал(а):
Олька!!!! С отвесом!!!!
Дочка пусть поднажмет!
ТЫ там когда собираешься новые вкусности готовить? Чтобы форум тоже продукты закупал?
Да вроде ничего не планировала, ем и готовлю сейчас на бегу , может в выходные что созреет у меня))))
Анжелик писал(а):
Олькин-главный кулинар форума, скажи мне пожалуйса, я сегодня пекла торт "Медовик", что то смутил меня крем, т.е. не крем, а сколько там желтков
![girl_crazy :girl_crazy:](./images/smilies/girl_crazy.gif)
, что то он у меня яйцами попахивает и получился жёлтого цвета и тесто на коржи ну совсем не жидкое было, а скорее густое, но в форму точно не выливалось. А у тебя как?
Анжелочка, скажешь тоже ,кулинар))))
Странно ,что тесто не жидкое получилось, ты отруби перемалывала ? Потому что больше там нету такого из за чего оно густое получилось бы
![scratch_one-s_head :scratch_one-s_head:](./images/smilies/scratch_one-s_head.gif)
Насчёт крема ,я его делаю каждый день то для рулета то для тортиков, он никогда не пахнет яйцами и получается чудесным просто . Когда нет времени стоять у плиты и мешать его, я делаю в микроволновке :
Крем для медовика или рулета :
Переделаный :
350 мл молока
1 ст. л кук. крахмала
сах зам
ванилин пара капель аромы
2 желтка
300 мл разогреть в микроволновке на 40 секунд при 850 ватт
Отдельно в чашке перемешать до однородной массы оставшееся 50 мл молока , крахмал , желтки , сах. зам и арома.
Потом влить в разогретое молоко, ещё раз перемешать и поставить в микроволновку на 3 минуты 30 сек на 850 ватт . Постоянно каждые пол минутки открывать и вилкой перемешивать
массу. Крем там делается на ура, уже не раз проверенно .
Мирра писал(а):
Оля, с отвесом!
А напиши пожалуйста, еще раз, рецепт рулета.
![blush2 :blush2:](./images/smilies/blush2.gif)
Рецептик рулета тут с пошаговыми фото
![Rose :Rose:](./images/smilies/give_rose.gif)
:
viewtopic.php?p=1117073#p1117073А чуть выше я написала переделанный крем , его можно и на плите и в микроволновке делать .