Главная :: Рецепты

А-ля «Сдобные сухарики»

Автор: Malinka

5 8

3 яйца,

50 мл кефира 1%,

30 г сухого обезжиренного молока,

30 г соевого изолята,

5 г инулина,

5 г разрыхлителя,

щепотка соли,

5 мл сахзама Пребио (или другого),

пару капель аромика «Топлёное молоко».

Описание и способ приготовления:

Желтки, кефир, соль и сахзам смешать и добавить сыпучие ингредиенты.

Белки взбить в тугую пену и частями ввести в тесто, аккуратно перемешивая.

Тесто выложить в форму для хлеба. Отправить в разогретую до 180 С духовку минут на 20-25 (до сухой палочки).

Остудить на решетке. Порезать на ломтики и высушить в духовке на 100° с конвекцией до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Отличная альтернатива печенью и в качестве перекуса.
Автор - Мария Мазур.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.