Бифштекс по-венгерски

Лук измельчить, красный перец мелко порезать. Слегка смазать сковородку маслом и поджарить лук и красный перец (5 минут на маленьком огне).

Снять овощи со сковородки и поджаривать на ней молотое мясо 5 минут на сильном огне, раздавливая его вилкой. Добавить молотый красный перец, томатную пасту, поджаренный лук и красный перец. Тушить ещё 2 минуты, всё время помешивая. Приправить по вкусу солью, чёрным и кайенским перцем.

Выжать половинку лимона и взбить сок с творожком. Снять сковородку с огня и добавить творожок. Подогреть, (не доводя до кипения) и сразу подавать.