Главная :: Рецепты

Блинчики с мясом


Блинчики с мясом
5 4
  0,5 л обезжиренного кефира,
  3 яйца,
  щепотка соли,
  2 ст. л. пшеничных отрубей,
  4 ст. л. овсяных отрубей,
  2 ст. л. кукурузного крахмала,
  1/3 стакана кипятка,
  0,5 ч. л. соды.

Описание и способ приготовления:

Я делаю вкусные блины, мясо отвариваю, а лук жарю и перемалываю в мясорубке, добавляя бульона, пока не станет фарш мягким. Вкусно со сметаной.

Смешать кефир, яйца и соль. Постоянно помешивая, подогреть на плите так, чтобы палец терпел. Добавить все отруби и крахмал, хорошо размешать.

В кипятке развести соду и влить в тесто, перемешать (тесто запузырится и увеличится в объеме, станет более густым).

Блинчики с мясом. Лимит 2-3 блина в день.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (16)

Светлана 12.02.2013 в 13:15
А какое количества лука?

Ответить

Марина 12.02.2013 в 20:17
Лук в зависимости от мяса на 0,5 кг мяса 2 луковицы достаточно.

Ответить

Anna 12.02.2013 в 15:23
А это настоящее фото ? У меня вообще получилась каша малаша на сковородке !!!:(((((

Ответить

Светлана 12.02.2013 в 17:22
не верю, что это настоящее фото, это фото обычных блинчиков, получилась непонятная гадость на сковороде

Ответить

Natka (Neshikat Laila) 12.02.2013 в 18:45
Мне кажется, что на фото блинчики на муке, а не на отрубях. Но утверждать не берусь

Ответить

Natka (Neshikat Laila) 12.02.2013 в 19:09
Фото взято с сайта http://sogonkom.ru , рецепт блинчиков с мясом и овощами. Рецепт , если честно, расстроил - всё тесто уплыло в унитаз ...

Ответить

Марина 12.02.2013 в 20:20
Да фото взято из сайта, но блины получаются хорошими, почему каша. На сковороду капните масла и разотрите салфеткой, маленький огонь и разливайте как блины . Отличные блины, я больше года на диете и все время из готовлю.

Ответить

ди 12.02.2013 в 21:19
ну тогда сфотографируйте свои блины и пришлите,может мы такие не захотим готовить или наоборот помчим замешивать.

Ответить

natabo 13.02.2013 в 08:05
рецепт самих блинчиков взят на этом сайте, называются " блины на кефире"

Ответить

Марина 13.02.2013 в 15:47
Я забыла написать, что отруби предварительно завариваю кипяченной водой.

Ответить

Марина 13.02.2013 в 15:49
Все рецепты взяты из книги Дюкана.

Ответить

Юлия 14.03.2013 в 13:13
да уж, лучше бы выкладывать все-таки реальные фото, а не красавчиков на муке. я вот 3 раза уже делала такие блины - но это сущее мучение, и такими они не получатся никогда!!! и сковорода хорошая, и все пузырится/жарится, но как переворачивать - это кошмар! в итоге - все три раза получались подгоревшими :(((

Ответить

сима 09.06.2013 в 09:12
я делаю блинчики чвсто на сыворотке ,оставшейся после откидывания творога.Замечательные Можно делать на молоке,воде,кефире -как угодно.у меня оставалась сыворотка после приготовления творога,поэтому блинчики на ней. Примерно 400-500 г сыворотки хорошо размешала с 4 ст. ложками кукурузного крахмала,добавила 4 яйца,взбила вилкой. Отдельно 4 ст. ложки овсяных отрубей,растирая до однородности,запарила примерно 100-150 г кипятка.Потом всё смешала,добавила разрыхлитель,немного соли. Поджаривала с двух сторон на сковороде,слегка смазанной р. маслом. Начинка-отварное куриное филе с пассерованным луком.Соль,перец,специи,зелень-по вкусу и желанию. Блинчики очень вкусные.Не отличить от мучных.Может,чуть темнее.И гораздо полезнее . я бы вставила фото,но не знаю,как

Ответить

сима 09.06.2013 в 09:15
Фото моих блинчиков можно ивидеть здесь http://www.stranamam.ru/post/5589268/

Ответить

Djalala 22.09.2015 в 23:13
na kefire blini vobshe redko xoroshimi vixodyat.. (((

Ответить

Анна 29.09.2015 в 23:13
Я готовлю по тому же рецепту, только на 0,5 % молоке и отруби перемалываю , получаются очень красивые и вкусные блинчики, не разваливаются и не слипаются, надо обяз-но добавить крахмал, без него все слипается.

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Расширенный поиск

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения