Диетическая пицца

Итак, наше тесто. Берем глубокую посуду, насыпаем туда 36 ст. ложек (с горкой) овсяных отрубей и заливаем их 2 кружками (по 250 мл) теплого молока - непрерывно помешиваем нашу кашу!!! Дайте ей настояться, через 5 минут снова хорошо перемешайте. Теперь можно посолить нашу массу и добавить 4 яйца - все тщательно перемешать венчиком. Возьмите противень, положите на него лист пекарской бумаги, смажьте ее салфеткой с 3-4 капельками масла. Девочки, пока вы все это делаете, поставьте духовку на 180 градусов, она должна быть горячей! После того, как вы смазали эту несчастную бумажку, поставьте противень в духовку на несколько минут (не больше 3 мин). Достаем противень и выливаем нашу неприглядную кашу на него, берем ложку и разравниваем по всей поверхности противня. Готово! Отправляем в духовку на 10-15 минут. Вы увидите, когда наш громадный блин будет готов, можете даже пальчиком потыкать)

Начинка - смазываем наш блин томатной пастой и даем ему пропитаться. В это время жарим говяжий фарш с мелко порубленными помидорками (сковорода с антипригарным покрытием, будет пригорать - опять смажьте салфеткой). Постоянно перемешиваем фарш. Добавьте разнообразные приправы, пусть весь дом истекает слюнями от аромата)) Жарим до полной готовности (когда сок от помидорок и мяса испарится - все готово). Даем фаршу немного остыть, затем равномерно выкладываем на наш, уже смазанный, блин. А далее в любой последовательности)) у меня, сначала корнишоны, мелко нарезанные, затем шампиньоны, лук и сыр) Отправьте ваше творение еще на 10 минут в духовку.

Приятного аппетита! ))