Главная :: Рецепты

Фаршированный печеный перец

Автор: Liska

5 1

3-4 болгарских перца красного цвета,

500 г обезжиренного творога,

1 яйцо,

1 ст. л. кукурузного крахмала,

3 капли оливкового масла.

Описание и способ приготовления:

Это национальное болгарское блюдо - в оригинале название "чушки бюрек", рецепт я адаптировала для диеты.

В духовке или на гриле испечь перец целиком, горячий перец положить в полиэтиленовый пакет на 5 минут, перец станет мягким - аккуратно очистить его от зерен и снять кожицу.

Для начинки: смешать творог с яйцом, соль, приправы по вкусу (лучше тимьян использовать).

Фаршируем перец творожной начинкой, обваливаем в крахмале и жарим с двух сторон на сковороде с 3 каплями оливкового масла или на тефлоновой сковороде.

Приятного аппетита!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (2)

Юля-Красотуля 21.06.2012 в 09:59

Я совсем не знакома с этим рецептом, поэтому прошу не сердиться, но я совсем не поняла. Яйцо в начинку кладется сырое или вареное? И творог наверное должен быть не мягкий, верно?

Ответить

Liska 21.06.2012 в 13:12

Яйцо сырое, а творог из бумажной пачки, лучше чтобы творог был сухой.

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.