Хачапури с ветчиной

  200 г рассыпчатого творога,
  ​2 яйца,
  ​1 ст. л. овсяных отрубей,
  ​1 ст. л. кукурузного крахмала (1 ДОП),
  ​1/2 ч. л. разрыхлителя,
  ​соль и подсластитель по вкусу,
  ​80 г сыра (у меня 30 г 12% - 1 ДОП и 50г дю-сыра),
  ​80 г ветчины из индейки 3%,
  ​2 ст. л. кефира (или сыворотки),
  ​1/2 ч. л. сушеного чеснока.