​Хрустящие печеньки «Капельки»

Хочу поделиться такой удобной штукой для выпечки печенюшек (я использую на завтрак, кидаю в молоко). Это силиконовый коврик для создания шоколадных капелек. Но в этом рецепте можно обойтись и без него.
 
200 г молока довести до кипения. Добавить 1,5 ст. л. муки из овсяных отрубей, 2 ст. л. клейковины, 2 ст. л. изолята, щепотку ванили, щепотку соли, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 2-3 мерн. л. Фитпарада.
 
Взбить до однородности миксером. Добавить 2 яйца, еще раз взбить. Масса должна быть однородной.
 
Высадить кондитерским мешком маленькими точками размером с ноготок большого пальца. Поставить в духовку на 160 гр на 30 минут.
 
Готовые «капельки» подсушить на противне, как сухарики. Чтобы хрустели снаружи.
Приятного аппетита!
Автор - Yolia Os.