Главная :: Рецепты

Кальмары фаршированные

Автор: Ирина

5 2

Начинка:
1 луковица,
4 отварных яйца,
крабовые палочки 8 штук,
шампиньоны 100 г,
соль, перец по вкусу.

Описание и способ приготовления:

Тушка кальмара 6 штук.

Тушим грибы и лук до готовности, перекладываем в миску, добавляем резанные палочки и яйца. Солим, перчим и все перемешиваем. В очищенные и промытые тушки выкладываем начинку, край закрепляем зубочисткой.

Укладываем в форму, заливаем молоком, в которое предварительно добавляем соль, перец, укроп. Молока берем столько, чтобы наполовину закрыть кальмары. Форму в духовку 180C на 10 минут, перевернуть тушки и еще на 10 минут.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (1)

Елена 30.07.2013 в 13:24

Мне понравилось. Правда я немного изменила рецепт - не брала грибы а вместо крабовых палок взяла коктейльные креветки и еще накрошила зеленого лука. К тому же я не запекала в духовке а тушила на поите под крышкой. Но основа осталась та же. Получилось очень вкусно, к тому же мой вариант без грибов можно есть и в белковые дни. Спасибо за идею!:)

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ