Главная :: Рецепты

Капуста по-грузински

Автор: Лейла

5 1

1 кг белокочанной капусты,

100 г свеклы,

80 г 9% уксуса(10ч л),

40 г соли (4 ч. л.),

зелень петрушки, сельдерея,

острый стручковый перец,

2 зубчика чеснока.

Описание и способ приготовления:

Капусту нарезать крупной соломкой, свеклу - ломтиками, добавить крупно рубленную зелень, чеснок, кусочки острого перца. Смесь посолить, добавить уксус и перемешать. Залить кипятком так, чтобы вода только покрывала овощи. Перемешать, поставить под гнет и оставить на 2-3 дня в тепле. Затем убрать в холодильник.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!