Главная :: Рецепты

Крем-брюле

Автор: DD

5 3

3 яйца,

0,5 л обезжиренного молока,

сахарозаменитель,

ванилин,

корица.

Описание и способ приготовления:

Взбить яйца с ванилином и сахарозаменителем. Добавить холодное молоко, и интенсивно взбивать. Для более плотной консистенции можно добавить пару столовых ложек сухого молока.

Разлить по формочкам и выпекать в разогретой духовке (180 ° C) на водяной бане в течение 30 минут.

После посыпать корицей и поставить под гриль на 2 минуты, постоянно посматривая.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (6)

novka 18.06.2011 в 14:19

А если нет гриля, как быть, скажите пожалуйста!

Ответить

Adelle 26.07.2011 в 23:18

У меня получилось! :) Честно говоря, пока готовила, думала, что ничего путного не выйдет - ан, нет! Очень вкусно. Только я бы подольше в духовке подержала - минимум минут 40...

Ответить

Настя 26.09.2011 в 10:50

у меня это получилось, как сладкий омлет! Его лучше кушать после того, как он в холодильнике постоит!

Ответить

Настя 20.11.2011 в 19:59

я так это и не доела и выкинула, мне как то не очень это

Ответить

Руслана 15.02.2012 в 10:40

Я вам скажу почему получился как омлет - потому что это и есть ОМЛЕТ! крем-брюле готовится из одних желтков, если есть белки и их интенсивно взбивать, как советует автор рецепта то образуется пенка, этого ни в коем случае быть не должно и к тому же в процессе выпечки это дело расслоится белок будет внизу, а сверху непонятно что. В любом случае это не крем-брюле. Попробуйте в этом рецепте вместо целых яиц взять желтки на 0,5лмолока 5 -6 желтков, получится намного вкуснее.

Ответить

Дина 09.12.2012 в 17:54

Ванилиновый омлет - только времени больше уходит на него! Извините, но мне не очень понравилось и семье тоже)

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ