Лепёшка к чаю

Пол стакана пшеничных отрубей смолоть в муку. Добавить пол пакетика разрыхлителя, пол пакетика ванилина, 2 яйца, 3 ст. л. молока 0%, 3 ст. л. йогурта 0%. Всё тщательно смешать и дать отрубям разбухнуть минут 20.

Форму для выпекания выстелить бумагой, вылить тесно и выпекать до готовности - минут 20. Посыпать кокосовой стружкой (на консолидации) и полить йогуртом.