Главная › Рецепты › Луковые булочки

Луковые булочки

Автор: AnnA

5 12

Ингредиенты:

30 г овсяных отрубей (мелких),

30 г соевого изолята,

10 г клейковины,

100 г сухого рассыпчатого творога 0,3%,

1 большая луковица,

1 яйцо СО,

5 г разрыхлителя,

1 зубчик чеснока (можно больше),

щепотка соли и чуть сахзама.

1 желток + кунжут для украшения.

Описание и способ приготовления:

Вкусные, ароматные булочки по Дюкану и, главное, без ДОПов.

Луковицу мелко порезать и обжарить до золотистого цвета (должно получится в готовом виде 100 г).

Яйцо, творог, соль, сахзам и чеснок загрузить в чашу блендера и взбить до однородности.

Сыпучие ингредиенты (отруби, изолят, клейковину и разрыхлитель) отмерить и перемешать.

Добавить к жидкой части и взбить все вместе. Тесто должно быть мягкое, эластичное.

Руки смазать маслом и поделить тесто на равные части (у меня 5). Скатать колобки, смазать желтком, посыпать кунжутом.

Духовку разогреть до 200 С, затем снизить до 160-170 С. Выпекать до румяной корочки. У меня выпекалось чуть больше 20 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку. Остудить на решетке булочки для диеты Дюкана.
Автор – Анна Пехтелева. Фото – Надежда Франтова.

Эксклюзив

Меню для Диеты Дюкана «Атака»

Перед вами не просто сборник рецептов, а детально проработанная гастрономическая карта: 6 дней интенсивного старта, которые превратят первый шаг к преображению в увлекательное кулинарное приключение.

Автор: DUKANDIET.RU

Страниц: 27

Год: 2026

Купить за ₽ 399

Подборка лучших рецептов на нашем канале в MAX. Подписывайся!

Отзывы (0)

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ