Главная :: Рецепты

Майонез по Дюкану на желтках

Автор: Бруся

5 9

250 г мягкого творожка,

2 сырых желтка,

1 ст. л. оливкового масла,

1 ст. л. лимонного сока,

щепотка соли,

½ -2/3 табл. сахзама (раздробить),

1 ч. л. горчицы (у меня дижонская).

Описание и способ приготовления:

Делаю такой майонез. Как по мне, оптимальный! Но он с яйцом.

Желтки, соль, сахзам и горчицу хорошо взбить венчиком. Добавить к смеси мягкого творожка и опять все хорошенько взбить.

Потом добавить столовую ложку масла (по рецепту оливковое, но я сделала смесь масел). Опять мешаем-мешаем...

И как последний аккорд - столовая ложка лимонного сока, можно уксуса, кому как по вкусу. И опять взбиваем.

По рецепту все! Но я добавила еще щепотку сушеного дробленого чеснока. Мне действительно понравился соус. И его получилось довольно много.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.