Мини-пиццы

Тесто:
  20 г яичного порошка
  20 г изолята
  20 г клейковины
  10 г нулевой клетчатки
  2 яйца С0
  125 г мягкого творожка («Савушкин»)
  сода на кончике ножа, гашеная 1 ч. л. уксуса
  сухой чеснок, соль, чуть сахзама (все по вкусу)

Начинка (по вкусу):
  карпаччо куриное
  ветчина из индейки (натереть на терке)
  соленый огурец
  лук репчатый 
  острый перец халапеньо 
  помидоры
  сыр 9% (ДОП)