Мусс из куриного филе

Куриное филе нарезать мелкими кубиками и измельчить блендером.

Яйцо - отделить белок от желтка.

Белок взбить с щепоткой соли в густую пену.

В желток добавить 0,5 стакана молока, 1ст. л. овсяных отрубей, соль, перец, приправу, горчицу и укроп все хорошенько перемешать и вылить всю эту массу в измельченное куриное филе и еще раз взбить все это блендером.

Потом в эту массу тихонько ввести взбитые белки.

Я готовила в мультиварке Panasonic.

Вылила наше куриное тесто в мультиварку и на режим выпечка поставила на 40 минут, через 20 минут я перевернула наш мусс, чтоб он подрумянился и с другой стороны.

Можно выложить в форму для выпечки и выпекать в духовке до готовности!

Приятного аппетита.