​Мягкое мороженое по Дюкану

БезДОПовый десерт, начиная с Атаки.
 
Все смешиваем, взбиваем блендером. Молока добавляем понемногу (в зависимости от желаемой консистенции) от 2-х до 4-х чайных ложек. Если молока добавить побольше, «мороженое» получится жидковатым, но зато его получится МНООГОО!
 
Очень вкусно, если полить его сиропом 0%, но тогда сахзама лучше положить поменьше. Я это «мороженое» не замораживаю, но иногда не надолго (на 10-15 мин.) ставлю в холодильник.
 
✔ Более бюджетный вариант получается, если заменить сывороточный изолят сухим молоком. 
✔ СОМ и сывороточный изолят позволяют избавиться от вкуса творога. Соевый изолят здесь НЕ ГОДИТСЯ.
✔ Гуаровую камедь тоже можно использовать, но она дает неприятный привкус.
✔ Вместо блендера можно взбивать обычным венчиком.
 
Приятного аппетита и побольше всем отвесов!
Автор - Иля Григорьева.