Главная :: Рецепты

Мясо по-корейски

Автор: Мария Сторожева

5 9

300 г говядины (курица, индейка),

200 г свежего огурца,

1 лук репчатый,

1-2 зуб. чеснока,

1 ст. л. уксуса,

6 ст. л. соевого соуса,

1/3 ч. л. перца красного жгучего,

1/3 ч. л. перца черного молотого,

сахзам, соль по вкусу,

1 ч. л. имбиря сухого или кориандра (можно и то и то),

щепотка кунжута,

1 ч. л. растительного масла.

Описание и способ приготовления:

Огурцы порезать соломкой, присыпать солью, перцем, имбирем. Перемешать и дать постоять минут 20-30.

В это время мясо порезать брусочками, обжарить на растительном масле, на сильно разогретой сковороде.

Лук порезать полукольцами, добавить к мясу, когда выкупит жидкость. Уменьшить огонь. Добавить измельченный чеснок. Влить соевый соус, уксус, добавить сахзам. Тушить мясо по-корейски по Дюкану до размягчения лука под крышкой.

Перемешать с огурцами (если они дали воду, то ее предварительно слить). Посыпать кунжутом. Дать постоять 10 мин.

Можно есть теплым или убрать в холодильник часа на 4 и есть как салат по диете Дюкана.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.