Новогодний рецепт: салат с морепродуктами «Изысканный»

Прежде чем начать приготовления салата необходимо разморозить морепродукты (мидии, кальмары, осьминоги, креветки). Затем хорошенько промыть их, обсушить и приготовить на пару. При таком способе приготовления они получаются наиболее мягкими и нежными.

Хорошенько взбить яйца вилкой, добавить к ним молоко, на сковороде, большого размера, пожарить 2 тонких яичных блинчика, скатать аккуратно их рулетиками, а затем на ленточки порезать шириной примерно 0,7 сантиметра.

Небольшими кусочками порезать малосольные огурцы. Не стоит заменять малосольные огурцы на соленые, если их уж нет, то лучше использовать тогда свежие огурцы. Для приготовления заправки к салату необходимо смешать соевый соус, масло растительное, горчицу и лимонный сок, все хорошенько взбить вилкой.

Смешать все подготовленные ингредиенты салата, полить сверху заправкой. Оригинальный салат будет как раз кстати на Вашем праздничном столе. Приятного всем аппетита!
Рецепт взят с другого сайта и изменен под нашу диету.