Главная :: Рецепты

Окрошка по Дюкановски

Автор: Юлия

5 10

лук зеленый - 1 пучок,

укроп - 1 пучок,

петрушка - 1 пучок,

ветчина куриная или мясо отварное - 300 г,

яйцо - 4 шт.,

редис - 1 пучок,

огурцы свежие - 3 шт.,

кефир - 1 л,

минеральная вода - 0,5 л,

соль по вкусу.

Описание и способ приготовления:

Яйца сварить вкрутую, порезать.
Ветчину нарезать кусочками.
Огурцы, редис помыть, нарезать. Зелень промыть, нарезать.
Все смешать. Выложить на тарелку, посолить чуть.
Кефир смешать с минералкой в соотношении 2 : 1 и залить окрошку.
Приятного аппетита!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (14)

← Предыдущие комментарии

Ирина 15.04.2013 в 19:12

А я добавляю ещё тёртый хрен..Остренько,аппетитненько...

Ответить

jatkbz 16.04.2013 в 14:31

минеральная вода с газом?

Ответить

Njura 21.04.2013 в 11:38

Сегодня приготовила.использовала вареную говядину и корень сельдерея сырой потерла на мелкую терку.Добавила специй.Настоялась и получилось очень вкусно!!!!Спасибо за идею!!!!

Ответить

Киевлянка 10.05.2013 в 05:18

Я для остроты добавляют немного горчицы. Можно, конечно, и хрен, но у него запах...

Ответить

NOA 17.05.2013 в 17:25

А я добавляю горчичку, и один желток варёный от яйца растираю с жидкостью из окрошки (кефир+минералка). Тогда бульончик в окрошке получается более насыщенный и вкусный.

Ответить

Tanya 25.05.2013 в 04:50

СПА-СИ-БО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ответить

наталем 05.06.2013 в 20:06

смело делайте окрошку на сыворотке

Ответить

Наталья 07.06.2013 в 12:47

А рядом на фото печеная картошка! Приятного аппетита!

Ответить

helenashik 16.04.2014 в 02:11

очень вкусно, спасибо за рецепт. Делала с отварной говядиной и куриным рулетом, перед добавлением минералки с кефиром немного отложила и заправила соусом "майонез без масла и яиц (из тофу)", правда в него добавила чесночка, получился отличный салат.

Ответить

Ксения 10.07.2015 в 20:11

А я заправляю айраном, очень вкусно получается, с кислинкой и пузырьками :)

Ответить

← Предыдущие комментарии

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ